图片来源于华盖 Q4:How? 如何正确冲调米粉? 首先冲调米粉的水温不宜过高,这样容易导致其中的营养成分大量丢失,水温应该控制在70℃左右即可。如果宝宝出于饥饿状态下,也可先用热水将米粉冲开,然后加入一点点冷水 调到适合的浓度,这样在宝宝吃的就不会因为温度过高而烫伤口唇。相反,如果冲调米粉的水温过低的话,会导致米粉不容易冲开,结成一团团“米疙瘩”,一来影响口感,二来不容易消化。 至于先放水还是先放米粉,这就需要根据不同品牌米粉的情况,逐一尝试,直到找到最理想的方式。 关于米粉和水的比例,则需要根据宝宝的月龄以及适应能力做出相应调整,比如说月龄较小的宝宝,建议不妨把米粉冲得稀一些,易于宝宝吞咽,而随着宝宝咀嚼能力的提高,米粉的浓度可慢慢变稠。
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