孩子的零添加糕饼 妈咪自己烤

　　糕点推荐：纽扣饼干

　　饼干是许多家庭会买给孩子吃的零食，但是市面上针对孩子制作的饼干还是较少，妈妈自己做饼干，则能控制用糖，让饼干更适合宝宝的口味。去美食图库看纽扣饼干的做法>>>

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图片来源于太平洋亲子网

　　食材：

　　低筋面粉120克、食盐1克、白砂糖400克、黄油65克、椰浆35克、椰蓉30克

　　做法：

　　1、黄油放入盆中软化，加入糖粉和盐，用打蛋器打至均匀顺滑，不需打发。

　　2、分2-3次加入椰浆，用打蛋器搅打均匀，滴入两滴香草精搅匀，低筋面粉过筛入盆，用橡皮刮刀沿盆底搅拌均匀。

　　3、放入椰蓉，再揉成光滑的面团。揉成面团即可，不要揉过久。把面团放在案板上擀成厚约0.5CM的薄片，用裱花嘴扣出圆形。

　　4、把切出来的圆形整齐的摆放在烤盘上，用直径小于裱花嘴的圆形工具压出钮扣内部圆形。用牙签或者筷子扎出扣眼，送入预热好180度的烤箱，烤20分钟左右，烤到饼干表面呈金黄色即可。