图片来源于太平洋亲子网 材料:豆腐200克,笋片100克,香菇100克,蚝油适量,盐少许。 做法: 1、将香菇去掉根部,洗净,切成厚片。 2、豆腐切成厚片,用沸水焯一下,捞出,控干水分,待用。 3、锅中热油,放入豆腐片煎至表皮金黄。 4、放入笋片、香菇和蚝油炒匀。 5、放一点点水,用中火烧5分钟,加入少许盐后即可关火。 营养价值:此道菜营养丰富,清淡美味,是孕妈咪春季强身健体、提高身体免疫力的首选。 材料:山药250克,莴笋100克,油、盐、水各适量。 做法: 1、莴笋、山药去皮,洗净切片。 2、锅热油,放入莴笋,快速煸炒后,捞出。 3、锅另热油,放入山药,快速煸炒,放入盐。 4、再放入莴笋翻炒均匀,加入少量水,盖上盖焖一会儿。 5、揭盖翻炒片刻后即可。 营养价值:山药和莴苣的营养价值较高,孕妈春天常吃莴笋、山药,有助于滋阴润燥,提高身体免疫力。
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