八类抗病食物 孩子成长不可少

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图片来源于太平洋亲子网

抗病食物五：苦瓜

　　苦瓜中含有一种活性蛋白质，能激发人体免疫系统的防御功能，增强免疫细胞的活力，从而增强身体的抗病力。特别是盛夏酷暑时宝贝比大人更容易上火，如果经常吃些苦瓜，有助于宝贝消除暑热，或预防中暑、胃肠炎、咽喉炎、皮肤疖肿等疾病。

　　推荐食谱：苦瓜炒鸡蛋

　　材料：苦瓜150g，鸡蛋3个，食油2勺，香菇、蒜、洋葱、胡椒、盐各适量。

　　做法：

　　1、苦瓜洗净、去瓤切片。香菇泡软切片。蒜、洋葱切丝备用。鸡蛋打散，加盐拌好。

　　2、锅中油热，下鸡蛋滑散，盛起备用。

　　3、锅中余油爆香洋葱、蒜，倒入苦瓜翻炒，加入香菇，加盐，炒匀。

　　4、倒入鸡蛋，加胡椒炒匀，调好味盛入盘中即可。