春分吃什么

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春分饮食习俗:吃太阳糕

2013-03-22 出处:其他 作者: 佚名

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  春分吃什么?你知道春分的习俗吗?

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春分饮食习俗:吃春菜

  吃太阳糕

  太阳糕是由大米和绵白糖混合制成的方形小点心,在北京地区已消失约百年。记者在稻香村门店看到,新上市的太阳糕上面印着红色的“太阳”,具有浓厚的民俗气息。食俗专家称,春分节气气候温和,阳光明媚,应适当进食糯米红枣等来调节身体机能的平衡。“太阳糕”以糯米制皮,内包枣泥馅,馅中还加入了白瓜仁及秘制桂花,既有五谷丰登的寓意,又满足了人们食疗的要求。

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