1岁半的宝宝就对独自进餐感兴趣，到了2岁就能基本掌握小勺的用法。随着手指灵活性的增加，3岁的宝宝就可以学习用筷子进餐了。筷子的使用较为复杂，即便是成人现学也要费一番功夫。不过也正因为这样，学习使用筷子，更能锻炼宝宝的手眼协调能力，而这种锻炼一直都被认为可以开发智力，让宝宝变得更加聪明。

　　使用筷子的姿势正确与否，还会和孩子将来执笔写字的姿势有联系。很多学习成绩比较差，特别是握笔姿势不对的孩子，他们使用筷子的方法也是错误的。他们在学习中表现为不会握笔、写字速度慢、上课注意力不集中等。吃饭时，他们使筷子的姿势和握笔的姿势完全一样，勾着手腕往嘴里扒饭吃，而不会给自己夹菜。因此，从小打好正确使用筷子的基础，可以受用终生。

　　父母可以先教导宝宝学会正确的握筷子的姿势。父母先做示范，首先用拇指、食指、中指捏住一根，虎口和无名指压住另外一根，捏住的那根能活动，这样才能夹住饭菜。然后让宝宝也跟着学握几遍。其实，握铅笔、钢笔、圆珠笔一类硬笔的方式，与使用筷子的方式是相同的。握毛笔，是用拇指和食指捏住笔的上端，用中指和无名指活动笔的下端，小指随无名指自然活动。这两种握笔方式都与使筷子的方式有关，如果使筷子的方式不改，即使使用握笔器也很难纠正。　　

　　然后进入实战练习，让宝宝用正确的姿势握住筷子，先尝试夹起又轻又大的蔬菜叶子。等宝宝慢慢熟练以后，在让他尝试夹起稍微重点的骨头。不吃饭的时候，还可以用筷子夹各种豆子或者乒乓球。每次练习不超过10分钟，一天不超过3次，经常变换物体，还可以进行亲子比赛，要保证宝宝的练习热情。这样只要坚持练习，很快宝宝就能掌握技巧，熟练使用了。

　　宝宝从开始练习筷子开始，就要把小勺收起来，以防他遇到困难就改用小勺。在他不断尝试的时候，家长要不断鼓励，即便一时完成不好或者把食物弄到桌子上，也要和他说“没关系，再来一次，一定会成功的”。当宝宝成功后，不忘大张旗鼓的恭喜他，“太好了，宝宝成功了”。在父母的鼓励下，宝宝一定能开开心心学会拿着筷子进餐了。