鸡肉丸子火锅的做法——日本料理
食谱原料:
鸡肉200g,鸡蛋1个,盐1/3小匙,洋葱末3大匙,水萝卜3个,鲜香菇4个,长葱1支,胡萝卜80g,木鱼汁1升,酒3大匙,味淋1大匙,淡酱油2大匙,姜汁1小匙。
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制作方法:
1 碎肉放入盆内加鸡蛋和盐调和,再放入洋葱末混合。
2 水萝卜去皮切半,切成1cm宽,叶子切成3cm长。
3 香菇去根,长葱切3cm长,胡萝卜切条。
4 砂锅放入木鱼汁烧开,把步骤1中的材料用汤匙舀成团放入。
5 沸腾后去浮漠,放入调味料、水萝卜、胡萝卜、长葱、萝卜叶和姜汁。
健康提示:
此火锅含有丰富的蛋白质。
(图片来源于CFP)