食谱原料：

　　鲑鱼400～500g，豆腐1块，魔芋1块，白萝卜7～8cm，胡萝卜2/3根，香菇4～5片，大葱2～3根，白菜4～5张，昆布30cm，豆酱100g，味淋2大匙，盐适量，砂糖适量，昆布汤汁适量，粉山椒适量。

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　　制作方法：

　　1 鲑鱼鱼肉、鱼头、鱼骨切大块。

　　2 豆腐、蔬菜、魔芋切易食大小，魔芋烫热水。

　　3 将豆酱混合。

　　4 砂锅中央垫昆布，放上步骤3中的材料，再将鱼肉和蔬菜放入，倒昆布汤汁，煮开后撒山椒粉即可。

　　健康提示：

　　鲑鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇。

　　(图片来源于CFP)