螃蟹奶汤火锅的做法——日本料理
食谱原料:
松叶蟹1只,白菜1/2棵,白葱4根,胡萝卜1/2根,菠菜1束,茼蒿菜2束,金针菇2袋,魔芋丝200g,二遍木鱼汁3杯,牛奶3杯,盐2小匙,淡酱油1大匙。
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制作方法:
1 螃蟹切成易食大小。
2 白菜和茼蒿分别切成4-5cm长段。
3 胡萝卜剥皮切4-5cm长的片,魔芋丝焯水。
4 把步骤1和步骤2的材料装盘。
5 锅内倒木鱼汁,调入盐、淡酱油,再放入螃蟹。
6 煮开,去浮沫,加入牛奶,上桌即可。
健康提示:
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。
(图片来源于CFP)