食谱材料：

　　米饭适量，芥菜2片，海苔半张，干香菇4朵，白萝卜2片，醋少许，姜少许，白糖2大匙，食盐1大匙，酱油少许，芥末适量，黄秋葵2支

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　　制作方法：

　　1.黄秋葵烫过漂凉。

　　2.寿司醋先煮开待凉后，加入热的白饭中拌匀再捏成小饭团，抹少许芥末，再铺上各类蔬果材料，容易滑动的就用海苔卷起来固定。

　　健康提示：

　　鱼虾类胆固醇太高，变换一下材料，健康又多样化。水果可依自己喜欢的口味来挑选。（本文图片来源于Pconline摄影部落）