食谱原料：

　　荞麦面5杯﹐萝卜400g﹐盐1小勺﹐切好的葱少量﹐芝麻1小勺﹐猪油少量。

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　　制作方法：

　　1.把荞麦面泡在水里和得起沫。

　　2.把萝卜洗净并切成丝。把这用开水烫出来后除去水份﹐把切好的葱﹑盐﹑芝麻等拌后做成馅。

　　3.在平锅里放油﹐将步骤1中的荞麦面舀出一勺煎成直径10cm大小，然后)铺在菜板上，并放入步骤2中的馅，卷圆后将两端抓好﹐使菜不掉下来。

　　健康提示：

　　荞麦含有丰富的膳食纤维，其含量是一般精制大米的10倍;荞麦含有的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富。

　　(图片来源于CFP)