食谱原料：全麦吐司，鸡蛋 1个，双汇午餐火腿，生菜，番茄酱。

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　　工艺做法：其他

　　菜谱属地：外国。

　　制作方法：

　　1、全麦吐司，鸡蛋1个，双汇午餐火腿，生菜，番茄酱。

　　2、将火腿切片，锅里加几滴油，放火腿片煎会，盛盘。

　　3、原锅里再加点油，打入鸡蛋煎熟。由于妈妈吃不惯荷包蛋，就直接煎蛋。

　　4、取一盘子，先放上一片吐司;接着在吐司上铺上煎好的火腿片。

　　5、在火腿片上铺上洗净的生菜;然后再取片吐司铺在生菜上，并抹上番茄酱。

　　6、在抹上番茄酱的吐司上铺上煎好的蛋和生菜，再加片吐司就好了。

　　健康提示：

　　火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质。鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效