奇异果的功效与作用是什么

　　奇异果是生活中比较常见的一种水果，很多人会称它为猕猴桃，奇异果不仅营养价值高，味道也非常的鲜美，酸酸甜甜的受到很多人的喜爱，而奇异果不仅好吃，它的功效和作用也是非常广泛的，那么奇异果的功效与作用是什么?

奇异果的功效与作用是什么

　　防癌、常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行*反应，产生出致癌物。而奇异果中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种*反应，防止癌症发生。奇异果中含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对鼻咽癌、肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变都有一定的抑制作用。

　　保肝解酒、快过年了，节日期间难免烟酒应酬、大吃大喝。如果要说过节的养生之道，饮食有节、起居有常这些都是老生常谈，实际上也很难做到。在放假期间，坚持每天吃一个奇异果，倒是一个既简单又有效的方法。奇异果是最适合在节日宴席吃的水果。好多水果都不适合在饭后吃。但是，奇异果恰恰相反，空腹吃伤胃，最好是饭后吃，尤其是在有酒有肉的大餐后吃，节日盛宴配上它是最完美的。过节肯定要喝酒，奇异果解酒的效果比众所周知的柑橘还要好。谁要是酒喝多了，马上给他来一杯奇异果汁，可以解酒毒，保护肝脏。

　　减少肠胃不适、深夜吃东西，喝咖啡或茶可以触发酸度条件。无论身体出现什么与酸性有关的问题，如胃灼热，或胃酸倒流，都可以把奇异果做为一种很好的解酸剂。它还可以治疗腹泻和痢疾。一杯奇异果果汁或粉末可以减少肠胃不适。提高蛋白质，解决胃虚弱、奇异果含有丰富的营养物质，因此可以提高总蛋白质水平。在餐后喝一杯奇异果粉制成的饮料，可以解决胃虚弱问题。提高免疫力，改善消化不良、奇异果的功效还包括提升免疫功能，治疗肝脏疾病，消化不良，贫血，泌尿系统问题，呼吸系统疾病，脑疾病等。它还可增加红血球的生产，加强牙齿和指甲坚固。

奇异果怎么吃

　　生吃法：直接切成两半，用勺子吃比较方便，在选择奇异果的时候，不是越大越好，一般一个都是100克左右，大小都差不多，比较均匀的这种果实。如果超过130克以上的这种特别大的果，一般不要选，因为这种果实一般都是用过药物。在购买奇异果时，应要挑选稍微硬点的，买回家后，找个纸袋把奇异果放进去，再放入两三个苹果或梨，然后把袋子系上，第二天，奇异果就乖乖地变得软润可口了。

　　奇异果的其他吃法：奇异果羹、奇异果200克，苹果1只，香蕉2 只，白糖、湿淀粉各适量。将奇异果、苹果、香蕉分别洗净，切成小丁;将桃丁、苹果丁、香蕉丁放锅内，加适量水煮沸，再加白糖，用湿淀粉勾稀英，出锅即成。此羹具有清热解毒，生津止渴的功效。适用于烦热，消渴，食欲不振，消化不良，石淋等病症。常人使用能增强防病抗病能力，泽肤健美。

　　奇异果银耳羹、奇异果IOO克，水发银耳50 克，白糖适量。将奇异果洗净，去皮、核切片;水发银耳去杂，洗净撕片，放锅内，加水适量，煮至银耳熟，加人奇异果片、白糖，煮沸出锅。此羹具有润肺生津，滋阴养胃的功效。适用于烦热，消渴，食欲不振，消化不良，肺热咳嗽，痔疮等病症。健康人食之能提高抗病能力，预防癌症，泽肤健美，延年益寿。