金银花茶的功效与作用有哪些

　　金银花大家都知道它是一种中药，生活中随着生活水平的提高，很多人会非常重视养生。而养生中最常见的使用药物就是金银花，金银花食用的方法是有很多种的，最常见的就是用金银花泡水喝，那么金银花茶的功效与作用有哪些?

金银花茶的功效与作用有哪些

　　适量的饮用金银花茶，可增强人体抗菌能力，对于多种病菌有着抑制作用，可避免病原体对人体造成伤害。金银花当中的物质能够促进代谢，加强白细胞吞噬细菌的能力，从而提高人体的抵抗力，在一定程度上可减少患病的几率。金银花茶抗炎的作用是公认的，生活中不注意便很容易出现炎症，饮用茶水后可刺激肾上腺素释放，消炎、解热的效果十分明显。

　　每到夏秋季节流感频发，流感病毒对人体的伤害是非常大的，而金银花茶具有抑制病毒的作用，尤其是现在早晚温差较大，不注意保暖感冒便会找上门来，适量的饮用金银花茶可预防感冒。现在天气较为炎热，很容易出现上火现象，口腔中长溃疡不仅会影响进食，还会给患者带来痛苦的感觉。通过饮用金银花茶可抗炎消毒，能够快而有效的治疗口腔溃疡。晚上吹一夜电风扇或者是空调，第二天醒来后便会觉得咽喉疼痛，吞咽食物也会有痛感，适量饮用金银花茶可有效缓解不适感。

　　金银花是忍冬藤未开放的花蕾，因为花蕾的颜色有黄色、有白色，所以叫做金银花。金银花的作用主要有两点，第一是清热解毒，第二是疏散风热。众所周知，金银花的第一个功效是用来治疗感冒，双黄连，包括金银花露等一些中成药或者中药制剂都能够治疗感冒。因为金银花是一个疏散风热，能够清热解毒的中药，所以它所治疗的感冒是风热感冒，表现为发烧、嗓子疼、面红，这些热证表现的感冒适合用金银花。同时，金银花还具有清热解毒的作用，热毒证所导致的痢疾，包括上呼吸道感染以及温病都可以用到金银花。金银花的安全性也很高，建议大家夏天在暑湿比较盛的时候，喝一些金银花茶，对祛暑清热有好处。

金银花茶怎么做

　　金银花茶的制作工艺主要分为四个部分(茶胚制备---金银花采收---茶胚吸香----干燥包装)，下面来看看具体操作步骤：茶胚制备：采摘一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶作原料，按照“高温刹青、快速搓揉、完全烘烤”的绿茶制作新工艺制成茶胚，要求茶条紧结、叶片幼嫩、含水量低于5%，并剔除老叶、茶梗杂物、筛去茶末。金银花采收：在夏季，当金银花的花蕾由绿变白、上部膨大时即可采收，最好选择在晴天上午9时前采摘含苞未放的花蕾，此时花的香气最浓，也有利于保持花色。

　　茶胚吸香：按每10公斤茶胚配用鲜金银花5-6公斤的比例备料，然后均匀分装入数个网袋中摊平，将茶胚和花袋隔层摊放在洁净木箱(即放一层茶就放一袋花，再放一层茶，把容器口封严让茶叶吸香。)。待2到3个小时后，从容器中提出花袋，取出茶胚混匀，再将茶胚与花袋隔层摊放容器中进行二次吸香，然后取出茶和花袋。

　　干燥包装：将金银花倒入烤盘以40℃温度烘干;或摊放网筛中，在筛下以药用硫磺燃烟2--3分钟(以筛上见烟为度)，然后晾干，以防银花变色。同时将茶胚复烘干燥，冷却24小时。以干茶和干银花的比例为9:1混合，用复合膜袋按重量规格密封包装，即可。