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醋泡生姜是餐桌上常见的一种吃法。它是用切成片的生姜，放入醋中浸泡，泡个两天以上便可以吃了。生姜是一个温补阳气的食物，对于肝阳不足的人吃醋泡姜能起到温补的作用，缓和了生姜进补造成的上火反应。而且能借助醋的酸，走肝经，肝遇到酸就会收敛。起到收中有发，提升肝阳的作用。对于男人补身子来说，男人吃醋泡生姜可以帮助男性 保健 ，起到助阳升阳气，改善 肾虚 阳痿的作用。 吃醋泡姜的时候，要注意以下3件事情： 1、热病症的人不宜吃。 对于热性病症的人，食用醋泡姜要配伍寒凉的药物中和生姜的热性。而对于有口臭、痔疮出血，痛疮糜烂的人，最好不要吃。等过段时间或者这些症状改善后才能吃。 2、阴虚体质的人不宜吃。 阴虚指的是燥热体质，一般表现在手心、脚心容易 发热 ，手心爱 出汗 ，日常感到 口干 、 眼干 、 皮肤干燥 爱发火、熬夜或睡眠不足的人，也不能吃。因为姜性辛温，阴虚的人吃醋泡姜，会更加重阴虚的症状。 3、有 肝炎 的人不宜吃。 根据姜的药性，吃姜会引起肝火旺，常吃醋泡姜会引起肝火旺。或者在吃的同时，搭配吃一些可疏肝理气的食物，如山楂、菊花茶等，帮助消除姜引起的燥热。 女性吃醋泡姜好处也多多 除了男性吃醋泡姜对身体好，女性常吃也能起到延缓皮肤衰老的作用。如吃醋泡姜的时候，能帮助去除皮肤表面的暗纹、色斑，对人体肝脏也有很好的养护效果。养护好肝脏，一方面可以提高人体免疫力，帮助身体排毒；另一方面提高肝脏新陈代谢能力，能让身体活的更年轻、更健康。 醋泡姜老年人也吃得！ 除此之外，醋泡姜也适宜老年人吃。它对于有 高血压 、高血脂的老年人患者，可以起到促进血液循环，降低血液中脂肪的含量，起到降血脂的目的。醋泡生姜的醋姜汁也是好处多多，如在晚上睡觉前，在热水里加入一小勺泡脚，坚持半个月，可以帮助改善和消除老年人失眠 多梦 的症状；每天服用徐姜汁可以刺激心脏和血管，加快血液循环，辅助治疗老年人关节炎。 醋泡姜的吃法也是很有讲究的，最好选择在每日早上吃，效果更佳。 |