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肉类是铁元素的来源，可以帮助宝宝补铁;同时肉类也是极富蛋白质和营养的食物，经常吃能够增强身体免疫力，冬天吃肉还能预防寒冷呢。所以宝宝到了可以吃肉泥的月龄后，宝妈可以选择肉泥作为宝宝的辅食。食物的烹饪方法有很多。那么，肉泥是煮熟还是蒸熟呢? 肉泥是煮熟还是蒸熟肉泥是煮熟或蒸熟都可以，主要看是怎么做好吃。 1、食材: 龙利鱼2片，胡萝卜一根，香菇5个，大葱一段，姜2片，洋葱1/4.鸡蛋2个，酱油少许，鸡汤少许。 2、做法： (1)葱姜切碎，一定要特别碎，宝宝不会挑出来。 (2)龙利鱼剁成鱼泥，胡萝卜洋葱香菇剁碎与鱼泥混合，加入鸡蛋和鸡汤。 (3)加婴儿酱油或根据宝宝口味加调味料(不建议加调味料)顺时针搅拌至粘稠，如果搅拌不够煮的时候会松散。 (4)用勺子反复手中拍打成丸，尽量光滑不会散开，大小建议以辅食勺大小为标准。 (5)水煮开后转小火下锅，煮好的丸子放入冰格中立即冷冻，无需等凉，待冷冻成型后装入保鲜袋标好日前，随吃随取，如果深层冷冻-24度保质期1个月没问题，如果温度不够15天内食完。 (6)把冷冻的丸子放入开水中加面条同煮，就是美味的鱼丸汤面条，也可以单独放容器里再放进蒸锅解冻，加入粥里都可以。 肉泥辅食的做法并不难，但根据肉的种类不同，具体制作成辅食的做法也会不一样，在制作成辅食的时候应该要先根据肉类来进行制作。孩子刚开始吃肉泥的时候量别太多，不然不好消化。 11个月宝宝辅食制作1、蔬菜浓汤 食材：马铃薯1/6个，红萝卜1/8个，番茄1/2个，洋葱1/8个，青豆仁半汤匙，豆腐1/4块。 做法：将马铃薯、红萝卜去皮切丁备用，番茄洗净切丁，洋葱去皮切丁，豆腐切丁备用，将油锅热好后，炒洋葱和红萝卜，再加入其他的材料用小火慢炖至高汤浓稠即可熄火。 2、猪肝洋白菜卷 食材：猪肝泥1勺，豆腐3勺，煮过切碎的胡萝卜2勺，洋白菜叶1/2片，肉汤、淀粉。 做法：把洋白菜叶洗净后放开水中煮软，把肝泥和豆腐混合并加入胡萝卜，使其具有淡淡咸味;把肝泥豆腐放在洋白菜叶中间做馅，再将洋白菜卷起，用淀粉封口后放肉汤内煮熟。 本文介绍的这2款非常不错的辅食的制作方法你是否已经学会了呢?其实这2款辅食的制作方法非常简单，而且这六款粥营养丰富，味道很好，可以让宝宝爱上喝粥哦。 |