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蒸瘦肉泥的时间是影响瘦肉泥味道的关键，最理想的状态是越接近肉泥蒸熟的时候取出，肉泥的味道会更好。但是由于蒸肉泥的分量不同，每次时间都很难把控，所以家长们都迫切的想知道其中的技巧，那么，瘦肉泥蒸多久熟呢? 瘦肉泥蒸多久熟一般用蒸锅蒸瘦肉泥大概是需要上锅蒸十五分钟左右差不多就到了熟了，可以食用的程度了。 一、茄汁小肉圆 材料：猪肉馅、西红柿、姜、葱、鸡蛋、香菜、盐、鸡精、香油、料酒、胡椒粉、淀粉、蕃茄酱 做法： 1、葱姜切末;蕃茄洗净后放入开水锅，烫至外皮开裂，取出撕去外皮切成小粒备用。 2、在肉馅中加入葱姜末，盐，鸡精，料酒，香油，胡椒粉，蛋清，淀粉充分拌匀，再分次加入清水，搅打至上劲。 3、然后做成若干个小肉圆，下入开水锅中，煮至肉圆浮起即可捞出。 4、锅内倒入少许油，烧热后放入西红柿丁，翻炒几下，再加入适量蕃茄酱继续煸炒，这时加入适量白开水，稍煮一会后放入肉圆，加盐调味，水开后转小火再炖10-20分钟即可盛出。 二、虾仁鸡蛋卷 材料：大虾2只，鸡蛋1个，葱花少许，橄榄油少许。 做法： 1、鸡蛋打散，葱花切碎。 2、大虾去皮去虾线，剁成肉泥，葱花，橄榄油，虾肉泥搅拌均匀。 3、热锅，滴几滴橄榄油抹匀锅底，把散蛋液倒入锅内摊成薄厚均匀的鸡蛋饼，待蛋液凝固即可。鸡蛋饼翻面(为了好看)，把调好的虾肉泥均匀的抹在鸡蛋饼上卷起。 4、把卷好的鸡蛋卷放在锅里蒸十分钟左右即可。 5、稍微晾凉一点切成可以入口的小块即可。 半岁婴儿辅食食谱大全1、香蕉粥 香蕉1/6根、牛奶1大匙、蜂蜜少许。把香蕉洗干净后剥去皮，用勺子背把香蕉研成糊状，然后放入锅内加牛奶混合后上火煮，边煮边搅拌均匀，停火后加入少许蜂蜜。 2、鸭梨粥 鸭梨1个洗净切成薄片，去掉梨核放人砂锅内，加入250毫升水，烧开后放人洗净的大米1两，熬至八成熟时，加入冰糖使其有甜味，再熬制成熟即可。 3、蛋黄奶 将鸡蛋煮老去壳，按需要量经细筛研入牛奶中，蛋黄富铁质、磷质等，适用于四、五个月的婴儿补充铁质。 4、蛋黄酱 过滤蛋黄1/2个、肉汤2大匙、盐少许。把蛋黄放容器内研碎，并加入肉汤研磨至均匀光滑为止，然后放入锅内，加入少许盐，边煮边搅拌混合。 在主食上，除了吃米面外，还要补充一些豆类、薯类、小米等。在副食方面，可适当吃些豆制品、肉类、鱼虾、动物内脏及各种绿叶蔬菜等。如此，不仅可以增加孩子的食欲，而且可以保证其生长发育所需要的各种营养。 |