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西红柿含有丰富的维生素C，有生津止渴、健胃消食的作用，口感酸甜，能让人胃口大开，老少皆喜爱。不仅如此，西红柿还能使皮肤保持白皙，尤其受女性喜爱。而西红柿搭配肉沫，清淡爽口而且营养丰富，做成汤，一口气能干一大碗。那么，西红柿肉泥汤的做法是什么呢? 西红柿肉泥汤的做法一、西红柿肉泥汤 原料：牛腩1斤、红萝卜2根、白萝卜1根、洋葱2颗、番茄3颗 做法： 1. 牛肉洗净、除非太大锅子放不下，不然不建议切。 2. 煮一锅水，滚后加入米酒和牛肉，约2分鐘后捞起备用。 3. 白萝卜、红萝卜，去皮切3*3公分块状。番茄切1/4。 4. 洋葱去皮切约3*3公分块状。青葱切5公分长，尾端去掉。蒜头去皮洗净。老姜洗净切片。 5. 拿一个厚底汤锅，加入沙拉油或橄榄油，热锅后加入洋葱炒香，再加入番茄。 6. 炒至番茄皮皱皱的，让茄红素跑出来。 7. 加入红白萝卜炒香。 8. 加入青葱、蒜头、姜片，滷包，加水或牛肉高汤至8分满，开大火。 9. 水滚后转中小火炖煮3小时，大约半小时搅拌一下，捞一下泡泡。 10. 煮一锅水，汆烫青菜备用。 11. 牛肉锅加入冰糖、酱油、辣豆瓣酱(如果你想吃辣)、白胡椒粉、五香粉，试一下味道喜不喜欢，再自己调整一下。 12. 将牛肉取出切块，牛肉汤盛入碗中，如果青葱或是其他蔬菜烂烂的可以挑掉，再摆上牛肉跟绿色菜菜，完成啰! 二、西红柿瘦肉汤 原料： 猪瘦肉100克，番茄250克。 调料： 菜油10克，盐3克，葱花5克，排骨汤200克。 做法： 1. 将猪肉切成小薄片，加少量盐搅拌;将番茄洗净，切成桔瓣状的块。 2. 锅内先放少许油，再放排骨汤烧开后，放入肉片，稍煮一会，放入番茄，烧开撒入葱花即可。 九个月宝宝辅食食谱原料：菠菜20克，鸡蛋一颗，米饭半碗(约100克) 制作方法： 1、将菠菜洗净切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状。 2、取出煮好的菠菜，以汤匙压碎成泥状。 3、将鸡蛋置于水中煮熟。 4、取蛋黄，以汤匙压碎成泥状。 5、米饭加水熬成稀饭，然后将菠菜泥与蛋黄泥拌入即可。 营养经：此粥味美可口，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、锌及多种维生素，尤其含铁丰富，可预防贫血。 辅食开始添加时间应为满4-6月间，应该最早从满4个月(也就是第5个月)开始。即使母乳非常充足，满6个月也要开始添加辅食。辅食添加过早容易造成过敏、排便异常等问题。希望家长相信自己母乳的营养足够孩子享用至少4-6个月。4-6个月为辅食添加适应阶段。言外之意，不要过于强求孩子必须进食量。鼓励孩子对饮食产生兴趣，千万不要强迫孩子，以免造成孩子的心理负担。 |