2021-11-15 10:38:02出处：PCbaby作者：佚名
中医认为杏仁有润肺，清积食，散滞的功效，杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康；含有 维生 素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。
杏仁分为甜杏仁和苦杏仁，具体杏仁的功效及作用有哪些请往下看：
1、 苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。
2、 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
3、 杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低 心脏病 和很多慢性病的发病危险。
4、 杏仁有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
5、杏仁有抗 肿瘤 作用，杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期 癌症 病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用！
过量服用苦杏仁 可发生 中毒
中医《别录》里说道杏仁“苦，冷利，有毒”，因此苦杏仁不要多过食用，否则会发生眩晕情况，比如突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、瞳孔散大、对光反应消失、脉搏弱慢、 呼吸急促 或缓慢等症状。情况严重者若不及时抢救，可因 呼吸衰竭 而死亡。
服用指南：
1、最好在食用前把杏仁放在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质；
2、产妇、幼儿、实热体质的人和 糖尿 病患者，不宜吃杏及其制品。
3、倘若出现杏仁中毒者，可内服杏树皮或杏树根煎剂可以解救。