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平日过于劳累的工薪一族，终于盼来了春节假期。趁着美好的假期到来，小偏推荐十款美容 保健 食疗 ，让女士们在休闲中获取青春美丽的资本，休假后以更亮丽的姿态、百倍的信心投入工作中。 薏仁莲子粥 原料：薏仁150克，莲子50克，红枣五颗，冰糖15克，冷水1000毫升。 制作程序： 1、薏仁淘洗干净，用冷水浸泡三个小时，捞出沥干水分。莲子去莲心，用冷水洗净;红枣洗净去核。 2、锅内加入1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火烧沸，然后加入莲子、红枣，一起焖煮至熟透，最后加入冰糖，熬至成粥状，即可食用。 药膳功效：美白保湿，可消除 雀斑 、老年斑、蝴蝶斑等。 牛奶炖花生 原料：花生米100克，枸杞子20克，银耳30克，牛奶1500毫升，冰糖适量。 制法：将银耳、相记子、花生米洗净。将银耳、枸杞子、花生、冰糖同煮，花生烂熟时加入牛奶文火煮沸即成。 特点：花生米酥烂，汤奶味浓厚，略有甜味，可喝汤吃银耳、枸杞、花生。 功效：花生、牛奶营养丰富，对人健体有利。此菜可益气养血，由 气 血虚 弱所致乳房扁平的女性，可常用此食谱。 枸杞炒瘦肉 原料：枸杞子10克、瘦猪肉250克、莴笋100克，猪油、盐、料酒、味精、香油、酱油、湿豆粉、生姜、葱白、肉汤、糖各适量。 制法：1、将枸杞子用温水洗净;猪肉洗净，切成丝，用湿豆粉、盐、料酒、酱油、白糖调好;莴笋去皮，洗净，切成丝;生姜、葱洗净切成丝。2、将猪油放入烧热的锅中，待油稍冒烟时，放入肉丝炒散，再放入笋丝、姜丝、葱白翻炒，倒入肉汤，加入枸杞子同煮熟，淋上香油，少许味精即成。 特点：肉鲜香，味道适宜。 功效：此菜清热消毒，有祛斑增白之功效。适用于面部黑暗或有黑斑女性食用。常吃则会使皮肤白嫩靓丽。 韭菜炒羊肝 制法：1、取韭菜洗净，切成3厘米长的段备用。 2、羊肝洗净切成薄片备用。 3、将锅用旺火加热，下植物油，烧至八成热后，先下姜丝爆香，再下羊肝片和黄酒炒匀，再放韭菜和精盐，急炒至熟。 特点：肉鲜香，味道适宜。 功效：补肾壮阳，生精补血，养肝明目。 红枣香菇汤 原料：干香菇20只、红枣8只‘料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。 制法：1、将干香菇先用温水浸发至软，再用凉清水洗去泥沙;将红枣洗净，去核。2、用有盖炖盅，加进澄清过滤的泡发香菇的水和加入适量清水，再放入香菇、红枣、精盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许，盖上盅盖，上蒸笼蒸1小时左右，出笼即可食用。 特点：滑润适口，甜、咸、香、辣味均有，但口味柔和鲜香。 功效：香菇含有较高的蛋白质、糖、 维生 素、尼克酸、微量元素和多种氨基酸、酶、核酸等。其性味甘平，有健胃益气、滋补强壮的作用。核酸类物质，可抑制血清和肝脏中的 胆固醇 增加，有阻止血管硬化和降血压作用，可防病健身抗衰老。香菇中含有麦角固醇，经人体吸收后可转化为维生素D，因而可防治佝偻病和 贫血 ，对健美的有重要意义。 红枣是驰名中外的滋补美容食品，它能补 中益 气，养血生津，健脾养胃。可治疗脾胃虚弱、 营养不良 、气血亏损等症引起的面容枯槁、肌皮失调、气血不正等症。 二物组成此菜肴，是很好的健美、抗衰老之品，会使女性容颜大发，青春久驻。 首乌鸡 原料：鸡肉500克、何首乌50克、笋丁50克，料酒、精盐、味精、酱油、淀粉、花生油各适量。 制法：1、将首乌放砂锅内，加适量水煮好，滤出煎汁备用;将鸡肉洗净，切丁放入碗中，加入料酒、味精、精盐、淀粉上好浆备用。2、炒锅加花生油烧热，将浆好的鸡丁下油锅内氽炸，熟后倒入漏勺备用。3、锅中留少许底油，加入鸡丁、料酒、精盐、酱油、笋丁、首乌汁，快速颠炒，入味后用湿淀粉勾芡，加味精，出锅装盘即成。 特点：鸡肉熟烂，味鲜香，稍有首乌味。功效鸡肉有温中，益气、补虚的作用。它还含有多种丰富的维生素，有润肤的作用。 何首乌可滋补肝肾、乌须发、悦颜色、延寿命。 此菜是理想的健美菜看。女性常食可以使头发乌黑油亮，容颜白里透红，显得漂亮年轻。 |