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哈密瓜是很多人喜爱的水果，味道香甜但是它的神奇作用却往往被人忽视，哈密瓜不仅可以减肥、防晒并对于 冠心病 、 癌症 都有预防功效，因此有“瓜中之王”的美誉。下面就让哦我们了解一下哈密瓜的养生功效吧。 1、预防各种癌症 该水果含有的B族 复合 维生 素也有很好的 保健 功效，维生素C有助于人体抵抗传染病，而矿物质锰可以作为抗 氧 化酶超氧化物歧化酶的协同成分。哈密瓜还含有丰富的抗氧化剂类黄酮，如玉米黄质可以保护我们的身体，预防各种癌症。其中含有的维生素A的功效还包括防止 肺癌 和 口腔癌 。 2、预防冠心病 哈密瓜的钾含量也很丰富。钾给身体提供保护，能够预防冠心病，保持正常的心率及其血压。吃这种水果还有利于减少低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。另外，钾也有利于预防 肌肉痉挛 ，帮助身体从损伤中快速恢复。 3、防晒 据《每日邮报》日前报道，这位农夫在无意中发现，一种特殊种类的哈密瓜和其他瓜相比，能够储藏更长的时间而不会坏掉。当法国巴黎大学的科学家对这种瓜进行深入研究时，他们发现，这种瓜富含抗氧化物质，能够有助于抵抗可对细胞造成损害的氧自由基。而过度暴露在太阳下则可触发氧自由基的生成。这种哈密瓜的瓜汁已经被浓缩后，冻干成为了药片制剂。除了擦防晒霜之外，人们还可以通过每日服用这种片剂来防止皮肤被太阳晒伤。 4、养颜护眼减肥 其含有的丰富维生素A有助于维持健康的皮肤，减少患 白内障 的风险，并改善视力。哈密瓜热量很低，低脂肪，附有丰富的营养物质，如维生素及其矿物质。哈密瓜还可以作为孕妇饮食的一部分，这种水果能够缓解保水，帮助身体排除多余的钠。 哈密瓜的食用方法： 哈密瓜奶昔 材料：哈密瓜1/4个，香草冰淇淋1球，冰块适量 做法： 1、哈密瓜去皮去籽后，切成小块备用。 2、将哈密瓜块放入果汁机中搅打约10秒，加入香草冰淇淋及冰块继续搅打至呈绵细状态即可。 哈密瓜果酱 材料：哈密瓜500g，柠檬1个，细砂糖120g，麦芽糖150g，水100cc，果冻粉1/2小匙 做法： 1、哈密瓜去皮、果籽后，放入果汁机中，加入水一起打约?秒成泥备用。 2、柠檬洗净后切半、压汁备用。 3、取一碗，倒入糖与果冻粉一起混合拌匀备用。 4、取一不锈钢锅，将作法1的哈密瓜果泥倒入锅中，并加入作法3的材料加热，至沸腾后转成小火。 5、加入麦芽糖于作法4的锅中，并继续熬煮且不时将其搅拌均匀，煮至果酱呈浓稠状后熄火。 6、待作法5的酱汁稍凉后，加入作法2的柠檬汁一起搅拌至匀备用。 7、将作法6的酱汁装入玻璃罐中，盖紧盖子后放至冷却，其可放入冰箱冷藏。 |