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缺铁性贫血 患者做好饮食护理，利于缓解相关症状以促进康复。 1、含铁的食物 在保证摄入足够热量的基础上，患者应多吃一些富含铁质的食物，如动物内脏（肝脏、肾脏）、瘦肉（如牛肉、猪瘦肉、禽鱼肉）、动物血（如猪血、鸭血等）、绿叶蔬菜（如菠菜、油菜）、黑木耳、香菇、蘑菇、紫菜、海带、黄豆及豆制品等。并且，每餐都应做好荤素搭配，且最好用铁锅做饭。 2、含 维生 素C的食物 维生素C被人体吸收后，可将三价铁还原成二价铁，利于促进肠道对食物中铁质的吸收，还利于提高肝脏对铁的利用率，便有助于治疗缺铁性贫血。患者应多吃一些富含维生素C的食物，如西红柿、小白菜、油菜、芹菜、苦瓜、花菜、青椒、胡萝卜、猕猴桃、鲜枣、橙子、草莓、芒果、石榴、樱桃等。 3、含蛋白质的食物 蛋白质是人体必需营养素之一，具有促进铁质吸收及合成血红蛋白的作用，以使缺铁性贫血症状得以改善。患者应多吃一些富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、鸭蛋、牛奶、羊奶、瘦肉（鸡肉、牛肉、猪瘦肉等）、鱼、虾、黄豆及豆制品等。 |