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宝宝的健康离不开食物的营养，那么如何才能让儿童富有平衡的膳食呢，营养学家根据我国情况，将各种食物归纳成五类，设计了一个平衡膳食的“金字塔”。 健康的宝宝离不开健康的饮食，平衡膳食能使宝宝的身体获得各种必须的营养品。为了能够适当地选择食物，并合理搭配，获得均衡的营养。 1、第一层以谷类为主 （1）包括米、面、杂粮。主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族 维生 素。 （2）它们是膳食中能量的主要来源，多种谷类掺着吃，要比单吃一样好。 （3）每人每天要吃350~500克。 2、第二层以蔬菜和水果为主 （1）主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。 （2）一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富，所以应多选用深色蔬菜和水果。 （3）每天应吃蔬菜400~500克，水果100~200克。 3、第三层以畜、禽、鱼虾、蛋类为主 （1）主要提供优质蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。 （2）它们彼此间营养素含量有所区别。每天应吃150~200克。 4、第四层以奶类和豆类食物为主 （1）奶类主要包括鲜牛奶、奶类等，除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也高，是天然钙质的极好来源。 （2）豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及 维生素B1 、B2等。 （3）每天应喝鲜奶250~500克，吃豆类及豆制品50~100克。 5、第五层以油脂类为主 （1）包括植物油等。主要提供能量，还可提供 维生素E 和必需脂肪酸。 （2）每天的摄入量不应超过25克。 |