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玉米是五谷中热量最低的，且含有丰富的膳食纤维，有研究发现，玉米含有能协助人体氧化脂肪的代谢酵素，是减肥佳品。下面小编就向大家推荐4款减肥又通便的美味玉米食谱。 一、鲜榨玉米汁 材料：鲜玉米。 做法： 新鲜玉米将玉米粒切下，再放入约三倍的水，大火烧沸后加入糖，小火10分钟煮制熟烂。将煮好的玉米粒加入牛奶，用搅拌机搅打成玉米汁，再用筛网过滤一下即可。 二、低卡金蛋优格 材料：鸡蛋2颗、甜玉米粒100公克、玉米酱30公克、荷兰芹碎适量。调味料：原味优格10公克、盐适量、白胡椒少许。 做法： 1。鸡蛋水煮至熟后捞起放凉，去壳切对半摆盘。 2。将甜玉米粒、玉米酱与所有调味料一起拌匀后淋在作法1的蛋上，最后再撒上荷兰芹碎即可。 三、玉米田园杂蔬 材料：山药一段、莴笋一段、胡萝卜一根、青红椒各一个、煮熟的老玉米1个、盐1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙。 做法： 1。煮熟的老玉米粒剥下来备用。 2。山药去皮切小丁略焯水备用。 3。胡萝卜去皮切丁，青红椒切丁，莴笋去皮切丁。 4。锅内油6-7成热时，下青红椒、胡萝卜和莴笋翻炒2分钟左右，再倒入玉米粒和山药，继续翻炒2分钟，调入蘑菇精、盐翻炒一分钟即可。 四：奶油玉米棒 材料：玉米，黄油，糖。 做法：新鲜甜玉米，切成小段，泡入牛奶中，再放入一小块黄油和糖，大火烧沸后转小火煮10分钟即可。 |