|
贫血 的类型有很多，一般采用 食疗 的方法主要是应对程度比较轻微，像容易出现 头晕 、眼花或者是气色不太好的人群。而采用食补的方法最大的好处，就是不用承担药物可能造成的副作用，还能补充足够的影响物质，何乐而不为呢?下面就给大家介绍一些比较好的补血食物。 比较好的补血食物 1、 菠菜 菠菜中含有丰富的铁，但有的专家认为菠菜中的铁不易被人体吸收。菠菜的补血作用与其含有丰富的胡萝L素、 维生 素c有关。 胡萝卜素能治 夜盲 症，还能调节细胞的各项功能，对各种 出血 症有益。维生素是还原剂，能将体内的三价铁还原为二价铁，以便于人体吸收。对贫血有一定的治疗作用。 2、动物肝脏 中医认为，春季是最适合养肝的时节，此时多加调养，气色想不好都难。动物肝脏含有丰富的铁，是最理想的补血食物之一。 可以卤制、爆炒、煮汤，建议和绿色蔬菜搭配。年轻女性一周吃2-3次即可，每次10-30克，50岁以上的女性最好少吃。 3、桑葚干 桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容，但孕妇慎用。 贫血女人补血吃2食谱 1、蓬莱清粥 材料：蓬莱米一杯。方法：用6杯清水将洗净的蓬莱米浸泡1小时，用大火煮沸后，改用小火煮至米粒淀粉化为止，即可适量食用。 注意：如用高压锅，大火煮沸1分钟后即可关火，待锅内沸汽消失再开锅盖。 功效：补 中益 气，止 腹泻 及 呕吐 ，并且有去虚寒、止渴的作用。 2、莲藕排骨汤 材料：莲藕250克，排骨(或鸡骨)125克，精盐少许。 方法：莲藕洗净，以刀背压碎切成小段，放入深锅中，加入洗净的排骨或鸡骨，用大火煮沸后，再以小火煮至莲藕松烂，加入少许精盐即可食用。 注意：不可用铁制锅烹煮，莲藕节有去瘀之效，不可丢掉，须一并煮食。 功效：清热滋补，解痰化瘀，对少运动而气瘀的儿童有疗效。 |