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金银花茶是市场上热卖的一种花茶之一，金银花也是农村里面面最常见的一种花。金银花多是以藤蔓的形状在山上生长，叶子不会掉落，呈椭圆形，开的金银花像小型的喇叭花一样，很细很长很小巧。在开花前期，是青色的花蕾，刚刚开出的花是白色的，后来随着时间边长也慢慢变成了黄色的，这也是人们叫它金银花的原因之一。 金银花药用价值 金银花自古以来就以它的药用价值广泛而著名。其功效主要是清热解毒，主治温病发热、热毒血痢、 痈 疽疔毒等。现代研究证明，金银花含有绿原酸、木犀草素苷等药理活性成分，对溶血性链球菌、金黄葡萄球菌等多种致病菌及 上呼吸道感染 致病病毒等有较强的抑制力，另外还可增强免疫力、抗早孕、护肝、抗肿瘤、消炎、解热、止血(凝血)、抑制肠道吸收胆固醇等，其临床用途非常广泛，可与其它药物配伍用于治疗呼吸道 感染 、菌痢、急性泌尿系统感染、高血压等40余种病症。 金银花性寒，味甘，入肺、心、胃经，具有清热解毒、抗炎、补虚疗风的功效，主治胀满下疾、温病发热，热毒痈疡和肿瘤等症。其对于头昏头晕、 口干 作渴、 多汗 烦闷、肠炎、菌痢、麻疹、肺炎、乙脑、流脑、 急性乳腺炎 、败血症、阑尾炎、皮肤感染、痈疽 疔疮 、 丹毒 、腮腺炎、化脓性 扁桃体炎 等病症均有一定疗效。 金银花商品国家标准分为四等： 一等：货干，花蕾呈捧状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色，花冠厚稍硬，握之有顶手感;气清香，味甘微苦。开放花朵、破裂花蕾及黄条不超过5%。 无 黑条、黑头、枝叶、杂质、虫蛀、霉变; 二等：与一等基本相同，唯开放花朵不超过5%。破裂花蕾及黄条不超过10%; 三等：货干，花蕾呈棒状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色或黄白色，花冠厚质硬，握之有顶手感。气清香，味甘微苦。开放花朵、黑头不超过30%。无枝叶、杂质、虫蛀、霉变; 四等：货干。花蕾或开放花朵兼有，色泽不分。枝叶不超过3%，无杂质、虫蛀、霉变。只有知道如何鉴别金银花，才可以确保购买到好的金银花，这样才能更好地治疗疾病。 金银花的选购 很多人不知道如何选择金银花茶的购买，其实很简单，只需要做到几步：首先，要看金银花茶的茶色是否良好，没有发黑或者发霉的情况;其次，包装袋里金银花茶的成分是否够纯正，有没有加入一些幼蕾或者叶子，另外袋子里面的杂质是否很多;看生产日期，刚刚加工出来的肯定比较好，没有被各种挤压，袋子里面的粉碎花茶就比较少，冲泡的时候浮在水上的杂质就不多。另外，茶叶的干燥情况很重要，如果花茶被水溅到或者没有晒干，买回去可就要小心发霉了。买散装金银花茶的时候要注意，拿花茶的时候最好用镊子或者夹子，不要直接用手，注意不仅不卫生，而且可以会给剩下的茶叶带去水分造成发霉等。 金银花的存放方法 金银花茶要摆放在干燥的地方，晒干过的花茶缺少水分，这时候一点点的水分都会被茶叶吸收造成潮湿和发霉，因此，要将金银花茶密封保存好，并且一次不要买太多，尽快喝完。 |