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说到红薯，我们都会想到烤红薯，味道非常的有诱人，红薯的食用方法有很多，除了烤着吃之外，我们还可以蒸着吃，做菜，做粥等，红薯是很好的保健食材。 红薯能给身体带的益处有哪些 美容养颜 红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止 动脉粥样硬化 的发生;红薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止 雀斑 和老人斑的出现。红薯中的雌激素，有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。 有助减肥 红薯有助于减肥，是因为红薯中的膳食纤维有助于促进食物中的脂肪、糖的排出，而脂肪和糖正是致人 肥胖 的“元凶”。另外，吃红薯后，进食者不容易产生饥饿的感觉，这就大大减少了零食的次数。 防治便秘 红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。 防癌抗癌 红薯中不仅含有人体必需的赖氨酸，还含有十分丰富的胡萝卜素，可抑制上皮细胞异常分化，增强人体免疫力，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合。近年来，美国费城医院的临床试验表明，从红薯中提取出的去雄酮，能有效地抑制 结肠癌 和 乳腺癌 的发生。 控制血糖 红薯具有一定的抗 糖尿 病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现， 2型糖尿病 患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。 常吃红薯竟也有害 作为这段时间大红大紫的营养健身食品，红薯被誉为“营养最均衡食品”，然而所谓过犹不及，如果不能科学食用，红薯也会危害健康。 首先，红薯含有的氧化酶可以在人的消化道内产生大量二氧化碳。而红薯中的糖分含量非常高，不仅 糖尿病 人不宜食用，正常人吃多了也会产生大量胃酸，胃受酸液刺激收缩，可以造成反吐酸水等情况，对于本就有 胃溃疡 的人尤为不利。红薯也不是每个人的消化系统都可以适应，如果才吃了一点就出现 腹泻 等症状，则不宜再食，可改为食用糙米等。最后，红薯不能与柿子同吃，否则严重者可能导致胃出血。 红薯应该何时吃? 红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。 |