胡萝卜鸡胸肉泥辅食

　　给宝宝吃鸡肉泥的时候，一般都会选择鸡胸脯的位置，因为这个地方的肉质比较细嫩，而且鸡胸脯也是非常常见的一种食材，那么胡萝卜鸡胸肉泥辅食怎么做？

胡萝卜鸡胸肉泥辅食

　　1准备食材：鸡肉13g、胡萝卜13g、10g米粉。 PS： 鸡胸肉的口感有些发柴，而鸡腿肉的口感比较嫩，所以给宝宝做鸡肉泥最好选择鸡腿肉呦!

　　2首先将鸡肉洗净后去皮，一手拽着鸡皮一手用刀轻轻刮，这样鸡皮就很容易拽下来了。

　　3然后用刀清理掉鸡腿肉周围的脂肪和筋膜。

　　4然后把鸡腿肉切成小块。 PS： 切小块是为了更容易煮熟，放到搅拌机里也更容易搅拌成泥。

　　5胡萝卜去皮，然后切成薄片。 PS： 切成薄片可以更容易把把胡萝卜片蒸熟。

　　6把胡萝卜片放入到蒸锅中，大概蒸15分钟左右。

　　7将鸡肉冷水入锅，焯至颜色变白。 PS： 冷水焯鸡肉可以把鸡肉里的血水焯出来，如果用热水的话，鸡肉直接就熟了，血水也还留在了鸡肉里面。

　　8鸡肉焯好后捞出。

　　9另起一锅，水沸后放入焯好的鸡肉煮熟。 PS： 这时一定要用热水来煮鸡肉，如果用冷水的话，焯好的鸡肉会迅速热胀冷缩，口感就会变得很硬。

　　10把蒸好的胡萝卜和煮好的鸡肉放到搅拌机里，加入40g温水。

　　11用搅拌机搅拌均匀，变成细腻的胡萝卜鸡肉泥。

　　12将搅好的胡萝卜鸡肉泥倒入提前用温水冲泡好的米粉中，搅拌均匀。

　　13搅拌好了之后，这道胡萝卜鸡肉泥就做好啦，快趁热给宝宝品尝吧。如果做完后宝宝一次吃不了，也可以放入到冰箱冷冻起来，建议一周内给宝宝吃完呦~

　　无论是大人还是孩子多吃猪油都是不好的，假如是小月龄小宝的话就更不适合吃猪油了，猪油的脂肪含量很大的，小宝的肠胃功能还不完善，多吃猪油容易导致不消化甚至其他病症的，这个属于高脂肪的动物性油脂对孩子的身体不好，因此最好少给小宝吃猪油，可以放一些橄榄油。

　　猪油中，不利于人体健康的饱和脂肪酸和油酸所占的比重很大，而经常给宝宝食用猪油，不但不易消化吸收，造成婴幼儿肥胖，还会影响钙的吸收利用，时间长了宝宝极容易因缺钙而引发疾病。另外，常食猪油，会导致婴幼儿体内的胆固醇含量过高，引起脂质代谢紊乱，从而埋下成年后患心脑血管。

1岁～2岁宝宝花样辅食有哪些

　　1、米粉，原料：大米、温水。将生大米放入干锅内炒至发黄，然后用研磨机磨成米粉状。食用时用1勺米粉加入3-4勺温水，放一会儿，然后用筷子按照顺时针方向调成糊状。

　　2、米汤，原料：大米，做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的大米，煮开后再用文火煮成烂粥。食法：取上层米汤即可食用。

　　3、鱼泥胡萝卜泥米粉，原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜。做法：选择河鱼或海鱼蒸熟，取出鱼肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。胡萝卜也蒸熟。食法：将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。

　　4、蛋黄泥，原料：鸡蛋1个，做法：将鸡蛋煮熟，用勺子碾成泥。食法：加入适量开水或配方奶调匀。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。

　　在给宝宝选择什么蔬菜做成辅食的过程中，可是一门不大不小的学问呢。妈妈们不妨看看下面罗列的有助于宝宝健康成长的蔬菜。

　　1、胡萝卜

　　胡萝卜每百克就含有1.35克的萝卜素，是所有蔬菜中含胡萝卜素最高的。正常人平时所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变而来的。维生素A对提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进宝宝的生长发育，具有重要的作用。

　　2、生菜

　　生菜中含有大量的水分，膳食纤维，维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E等多种维生素，可以增强宝宝的免疫力、抵抗力。此外，生菜还含有钙、铁、铜等矿物质，可以促进宝宝骨骼和牙齿发育，还可防治儿童佝偻病。