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红枣本身虽具有补血的作用，但若只单吃红枣一样东西，效果是相当微弱的，若女性想藉由食物来补血，建议可以用红枣搭配葡萄干、龙眼等等食品一起吃，效果会比单吃红枣来的有用。 长期服用红枣肚子会容易涨气，且会使身材变胖，怕胖的人不宜长期服用，一个礼拜吃2到3次即已足够，以免补了血却还得担心减肥问题。 红枣养生功效揭秘： ①红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。红枣能促进白细胞的生成，降低血清 胆固醇 、提高血清白蛋白，保护肝脏。 红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。经常食用鲜枣的人很少患 胆结石 。这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。 ②红枣中富含钙和铁，它们对防治 骨质疏松 和 贫血 有重要作用。 中老年人更年期经常会有骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，红枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。对病后体虚的人也有良好的滋补作用。 食用宜：生吃时，枣皮容易滞留在肠道中而不易排出，因此吃枣时应吐枣皮。 食用忌：红枣虽好，但吃多了会胀气，因此应注意控制食量。 湿热 重、舌苔黄的人不宜食用。 让红枣营养翻倍的几种食疗方法 一、红枣茶 材料：红枣12颗;茶叶8克;红糖适量。 做法：1、将红枣与茶叶放入锅中，加入清水与红糖煮到红枣熟软;2、把茶叶过虑掉，饮煮好的茶汁即可。 功效：补血，健脾胃。 二、红枣当归粥 材料：当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。 做法：先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。 服法：每日早晚温热服用，10日为1个疗程。 功效：具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、 月经不调 、闭经 痛经 、血虚头痛、 眩晕 及便秘等症。 三、红枣养神汤 材料：红枣20克，薏仁米20克、白果15克(去壳除衣)、桂圆肉10克，做法：将上述材料一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，加入适量红糖或冰糖食之。 功效：具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效。常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、 扁平疣 等，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。 专家提醒，贫血患者吃大枣是有好处的，就像吃苹果或葡萄等其他水果一样。但是，如果你指望大枣发挥特别的补血作用，甚至治疗 缺铁性贫血 ，就像猪肝或肉类那样，则是错误的。要注意对食物进行搭配这样才是最能够让红枣显示出营养的方法。 |