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锌是人体所需的一种微量元素，虽然量少但却对宝宝的生长发育有很大作用。如果宝宝缺锌，很多生理功能就会受到影响，主要有四个表现： 1、食欲差。缺锌会造成宝宝的舌头味觉功能减退，因而食欲不佳，宝宝容易挑食、偏食等。 2、生长发育速度减慢。缺锌的宝宝往往营养摄取不够，生长发育速度就会减缓甚至停滞，身材增长自然减慢。 3、免疫功能下降。宝宝经常容易患呼吸道感染、 口腔溃疡 等多种疾病，并且不容易愈合。 4、出现 异食癖 。所谓异食癖，是指宝宝吃一些不该吃的东西，比如纸张、泥土、墙皮等。 1-2岁补锌食谱 牡蛎汤 原料：鲜牡蛎肉、紫菜、葱、姜，调料适量 做法：鲜牡蛎肉60克洗净，切小片。紫菜清洗放入大碗中，加清汤、牡蛎肉片、葱花、细姜丝，放入蒸锅蒸30分钟。取出加入精盐、胡椒粉、绍酒调匀。 牡蛎最好能放入清水中2个小时以上，以便其吐出残留泥沙。 2-3岁补锌食谱 果仁粥 原料：大米、花生、核桃仁 做法：大米、花生洗净后，放水煮成粥，煮至八成熟时放入核桃仁，喜欢吃甜的可以加一点糖。 花生、核桃仁尽量剁碎并煮软，以免宝贝发生 呛咳 。 缺锌症状明显的，依靠食物补充可能不够，那就一定要在医生指导下吃一些含锌的药，如葡萄糖酸锌。 |