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鸡胸肉是一种高蛋白低脂肪的食物，所以很多健美人群也喜欢吃，而对于长身体的婴儿也是比较适合食用的，鸡肉中含有多种维生素、氨基酸，对促进身体发育有好处，但是最好要打成肉泥来吃，那么鸡脯肉肉泥怎么做呢? 鸡脯肉肉泥怎么做1、鸡胸肉切条，与姜片 柠檬皮一起浸泡30分钟。 2、锅中做水，水开后放入鸡胸(仅放鸡胸) 3、完全煮熟后捞出切碎。 4、放入搅拌机，加适量水，打成泥。 吃鸡胸肉对人体有很多的好处。每100克鸡胸肉的热量是133大卡，热量很低，但富含高蛋白质，营养丰富，特别适合健身需要长肌肉的人群食用。鸡胸肉不但是低热量，高蛋白食物，还是低脂肪的食物，每100克鸡胸肉含有脂肪5克，且肉质细嫩，对人体的健康很有益处。鸡胸肉里含有咪唑二苔，能提高记忆力，缓解人体的疲劳。 家长也可以使用鸡胸肉和青菜在一起炒给孩子吃。青菜中含有大量的维生素，尤其是维生素a可以起到调节内分泌，降温去火，抑制血脂的效果。但是在选青菜的时候需要注意，一定要购买新鲜的青菜，同时拿起来闻一闻，看看青菜上是否有异味。因为有些农户种植的青菜，会喷上大量的农药，这些有残存农药的青菜给宝宝吃的肯定不好。而且青菜和鸡丁在炒之前，最好能够把青菜放在水里浸泡30分钟以上。炒的时候温度不要太高，以免把青菜和鸡丁给炒老了，到时候就影响口感。 1岁宝宝辅食鸡胸肉怎么做一、土豆鸡肉蔬菜饼 食材：鸡胸肉一块，土豆约半个，青菜几片，胡萝卜一小个，淀粉适量，植物油少许 做法：1、将鸡胸肉洗净剁碎，土豆和胡萝卜洗净去皮，然后将这三种食材蒸熟，土豆和胡萝卜蒸熟后要碾成泥，再把青菜洗净放入沸水中焯一遍后捞出也切碎; 2、将准备好的材料全部混合在一起，加入适量淀粉，然后搅拌均匀; 3、热锅，刷一层薄薄的植物油，然后将搅好的泥一团一团舀进锅中，压成饼状，用小火慢煎，煎至两边金黄即可，煎的时候注意间距。 二、米饭鸡肉条 食材：鸡胸肉一块，西兰花一朵，胡萝卜一小块，大米适量，鸡蛋一个 做法：1、将大米洗净放入清水中浸泡一小时左右，然后上锅蒸熟; 2、将西兰花洗净，胡萝卜洗净去皮，再一起放入沸水中焯一下，然后捞出过凉水，切碎; 3、将鸡肉洗净剁碎，然后再把蒸好的米饭放入搅拌机中，打入鸡蛋(若不确定宝宝能否吃蛋清，就放蛋黄)，进行搅拌; 4、搅拌好后，将所有食材混在一起拌匀，然后装入裱花袋中，在袋口处剪一个小口，然后一小条一小条地挤入沸水中，煮熟即可。 |