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生活步调紧凑、被工作压得喘不过气的人们，饮食不规律触动敏感的消化系统神经，引来扰人的胃病，成了体内定时炸弹，一再发作。饮食习惯是消化系统健康的关键，而胃部长期不适的人，更该慎选食物种类，以减轻症状、加速恢复元气。肠胃不好时饮食以温和为最高原则，必须避免刺激和油腻的食物，烹调方法以蒸、煮为佳。此外，针对各种不适症状，遵守不同的饮食宜忌，可加速胃部复原。 胃炎、胃溃疡 避免刺激性食物 原因：很多，包括长期压力过大引起自律神经亢进，导致胃酸增加而形成慢性胃疾，或摄取刺激性食物伤害胃部黏膜造成急性溃疡等。 症状：上腹部闷痛、食欲不振、 恶心 腹胀 、嗝气、 厌食 和 体重减轻 等症状，急性患者更明显感到腹部 刺痛 、灼痛，甚至恶心 呕吐 ，必须尽快就医。 治疗对策： 在医生指示下禁食，再循序渐进恢复饮食。 平时要避免烟酒、咖啡、茶、辛辣等刺激性食物。 避免粗纤维食物，以免下肚后摩擦脆弱胃壁，使伤口更难愈合。空腹时不要喝可乐等碳酸饮料。 急性胃炎 患者由于反复病发和出血症状，容易出现 缺铁性贫血 ，因此食物应选择含铁丰富的红肉及富含维生素C的食物，例如柳橙、柠檬等，以促进铁质吸收。 胃食道逆流 少吃甜食、糯米 原因：下食道括约肌不自主地松开或张力下降，使胃和食道间的贲门口无法紧闭，胃里的胃酸和酵素便逆流向上，由于食道壁很薄无法抗酸，因此产生火烧心和灼热感。 症状： 打嗝 、食道痉挛、 吞咽困难 、火烧心与灼热感，甚至引发食道溃疡或上皮黏膜细胞病变，最后演变为食道癌。 治疗对策：由于每个人对食物的反应不尽相同，因此患者要观察哪些食物最容易引发不适，并减少摄取，以免症状加剧。少吃甜食、油炸、高脂饮食。 空腹不吃酸性食物，如柑橘类水果、醋等，以免胃酸大量分泌。少吃难消化的糯米，芹菜、竹笋等粗纤维，动物的筋皮部位，以免逆流症状更严重。 |