青豆炒肉泥的做法

　　每年的夏季是盛产青豆的季节，作为这个季节的时菜，青豆在餐桌上出现的频率还是挺高的。青豆可以爆炒，但单纯炒会显得过素，所以人们通常会加点肉泥下去爆炒。青豆炒肉泥开胃爽口，那么，青豆炒肉泥的做法是什么呢?

青豆炒肉泥的做法

　　做法一：

　　主要原料：鲜肉，青豆。

　　配料：姜，蒜，红辣椒，料酒，生粉，食用油。

　　调味：食用盐，生抽，鸡精，香油，蚝油。

　　步骤：

　　1. 洗净鲜猪肉，沥干水分，切成肉末。

　　2. 接着将肉末放入碗中，加入适量酱油，料酒，少量生粉，抓匀腌制。

　　3. 洗净生姜，蒜头，红辣椒，切碎备用。

　　4. 煮沸适量的沸水，加入少量的盐，将青豆倒入沸水中煮两分钟，捞出沥乾。

　　5. 加适量油，以六成热油倒入姜末和蒜蓉炒香，然后加入肉末炒香，一起翻炒出香味。

　　6. 接着加入沥干的青豆，红椒粒，适量生抽，耗油，盐，翻炒3-5分钟，淋上适量香油，再撒上一些鸡精，就可以出锅了。

　　做法二：

　　主要原料：猪肉、青豆

　　配料：油适量、盐适量、老抽5g、蚝油5g、鸡精3g、料酒2g、青蒜30g、红辣椒15g、老坛酸菜50g

　　步骤：

　　1. 准备好所需要的原料。

　　2. 青豆洗净焯水至八分熟。

　　3. 青蒜洗净斜切段，红辣椒切圈。

　　4. 锅里适量油，油热后，滑入肉泥翻炒，并滴入料酒。

　　5. 加入红辣椒翻炒出香味后，再滑入老坛酸菜翻炒。

　　6. 滑入沥干水的青豆。

　　7. 最后放入青蒜，青蒜不能早放，易熟易烂。

　　8. 调入调味料，再加入一锅铲的清水翻炒几下，出锅。

9个月宝宝几顿辅食

　　1、9个月的宝宝每天可以吃1～2餐辅食，碎面、青菜碎、小块的水果、蛋黄都可以给宝宝吃起来了，注意蛋清需要周岁以上才可以吃，还要注意辅食要清淡，不要加糖、盐及其他刺激性调味料。每天添加辅食的量如下：稠粥、面条等主食30～50克，肉禽鱼50g，蛋黄1个，青菜碎25～50克，小块水果20～30克。周岁内的宝宝除了添加辅食外，主要还是喝母乳或者配方奶，所以每天仍要给宝宝喂奶4～5次，总奶量最好不低于600毫升。

　　2、尽量让宝宝坐在婴儿餐椅上与大人一起吃饭，有助于从小培养良好的吃饭习惯。吃饭的时候，你可以做一些夸张的咀嚼动作，让宝宝一起来练习。或者可以把食物做成条状，让宝宝自己抓着吃，这样在锻炼咀嚼能力的同时还能增强手指灵活性。

　　如果宝宝吃辅食之后有异常的反应，可以带去医院看看，也需要停止辅食添加。