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相比较鸡肉，牛肉的肉质会更硬一些，因此牛肉制作的牛肉泥并不适合那些胃肠功能不好的人食用。不过牛肉泥却是一款营养价值极高的食物，蛋白质含量高，脂肪含量低，吃多也不易发胖，还可以增强人体免疫力。那么，牛肉泥适合什么人吃呢? 牛肉泥适合什么人吃牛肉泥适合6个月大的孩子和消化不好的人吃。 肉类食品包括鱼肉、禽肉和畜肉，提供优质的蛋白质，丰富的B族维生素，还有最容易吸收的铁、锌、铜等微量元素。吃肉可预防贫血，也能有效解决儿童因缺乏蛋白质造成的营养不良，促进生长发育。牛肉不好消化，所以六个月宝宝要少吃点牛肉泥，可以多吃一些蔬菜泥、果泥等。 主料：牛肉泥400克 辅料：油适量、盐2克、白砂糖4克、老抽5毫升、生抽15毫升、黑胡椒粉适量、十三香适量、米酒2汤匙、鸡蛋1个、牛奶180毫升、面粉33克、洋葱100克、小葱1根、姜汁5克、黄油10克 步骤： 1.牛肉泥400克加入老抽5克、生抽15克、糖4克、盐2克、米酒2汤匙、鸡蛋1个、葱10克、姜汁5克、适量的黑胡椒粉和十三香拌均。 2.分多次打入牛奶80毫升，也可用清水，或高汤。 3.加入面粉30克拌均。 4.加洋葱碎100克拌均，到此牛肉丸馅料就拌好了。 5.平底锅烧热，倒入略多些油，油要完全盖住锅底。 6.将丸子盛出，锅里放一小块黄油，约5-10克，半茶匙面粉，炒到起泡。 7.然后倒入约100毫升的牛奶和100毫升的清水，滴几滴老抽将汤汁煮开，将煎好的丸子下锅，焖煮1-2分钟至略有酱汁的时候关火。 什么时候吃辅食宝宝六个月就可以加辅食了，有的宝宝的消化系统不是很好的话，也可以再推迟一段时间再加辅食。总的来说，在给宝宝添加辅食的时间，还是要根据宝宝的实际情况来看。 另外，在加辅食的时候，还有一点要注意，不能急于求成，一次加的太多，必须要慢慢的先少剂量的添加。刚开始加的时候，要辅食与母乳或奶粉一起吃，然后慢慢的减少母乳或奶粉，增加辅食。 父母还要掌握辅食的添加原则，最初应从稀到稠，从少量的添加到逐渐的增加喂养量，从一种辅食再逐步过渡到多种辅食。并且每一种辅食在添加喂养之后，都要有5~7天的观察期，如宝宝身体没有异常反应时，才可以按照正常添加喂养量进行喂养。 宝宝从最初吃奶到戒奶后吃饭，这之间会有辅食过渡阶段。但就是这个过渡阶段，许多新手父母并不了解该如何去做。毕竟辅食添加过早，对宝宝身体健康也会有不利影响。 |