鸡肉泥的吃法

　　鸡肉中含有丰富的蛋白质和矿物质，对身体的发育是比较好的，婴儿可以吃肉的时候，可以选择鸡肉，做成鸡肉泥或者鸡肉粥都是不错的，但是制作的时候最好少加调味料，以免孩子以后重口味，下面来看看鸡肉泥的吃法吧。

鸡肉泥的吃法

　　1、鸡胸肉去掉油脂，撕掉筋膜，洗净切小块，放入葱姜、2克盐，少许的玉米淀粉，用手抓匀;西兰花撕成小朵，放入淡盐水中浸泡十分钟，洗净捞出;

　　2、取小锅，加入清水烧开，水里加入少许的盐、油，水开后放入西兰花焯水捞出;

　　3、平底锅小火加热，放入橄榄油;

　　4、放入腌渍后的鸡胸肉，葱姜拣出不用，炒至鸡肉变色;

　　5、加入西兰花炒匀，放入少许的清水，稍微炖煮一会即可关火;

　　6、炒熟的菜带汤一起放入搅拌杯中，用手持搅拌棒搅打成泥即可，宝宝可以直接食用，也可以添加在粥、面条里，一次吃不完，可装入保鲜盒分次食用，下次食用前取出化冻煮开。

　　注意事项：炒制鸡肉时，添加水分便于搅拌机搅打成泥，盐的用量很低，10个月以下的宝宝尽力不要吃味道过重的食物。

　　鸡肉含有水分、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、糖、尼克酸、灰份等营养成分。含有丰富的蛋白质及多种营养物质，可以为人体补充营养，强壮身体，增强体力;可以促进婴幼儿及青少年的生长发育，缓解亚健康状态，提高机体免疫力;还含有磷脂类、亚油酸及亚麻酸，可以降低低密度脂蛋白、胆固醇的含量，起到保护心血管的作用。

鸡肉哪里适合宝宝吃

　　鸡肉是蛋白质和热量丰富的肉类，肌肉比较好消化，其中鸡胸肉B族维生素成分比较高，可以消除疲劳，保护皮肤，而鸡腿肉的铁元素高，对缺铁性贫血的宝宝来说是比较适合的，鸡翅当中的胶原蛋白丰富，可以增强宝宝的血管功能，其中的磷脂对宝宝发育也是很好的。

　　有的妈妈以为鸡骨周围发黑是意味着熟鸡肉变质，从而不敢给宝宝食用。其实，这是因为在烹饪鸡肉时，从骨头中渗出的黑色营养色素，它富含铁，可以放心给宝宝安全食用。鸡肉最细最嫩，肉中含筋量少，只有顺着纤维的方向切，烹制时才能使鸡肉组织不被破坏，味道也会更鲜美。宝宝感冒后不要吃鸡肉。鸡肉性温热，而感冒时常伴有发热、头痛、乏力、消化能力减弱等症状，应该多吃清淡、易消化的食物。