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我们成人吃肉可以是各种形式的，可以是肉排，可以是炖肉，只要味道够好大家都可以接受，但是对于小孩来说，吃肉最好是做成肉泥来吃，因为他们的乳牙没发育好，吃东西比较困难，那么肉怎样才能打成肉泥做法是什么呢? 肉怎样才能打成肉泥做法一、手工刮肉泥 1、 瘦肉一块儿，用水泡二十分钟洗干净。 2、 拿个小勺子顺着肉的纹路刮下肉泥来。 3、 为防止蒸熟后口感粗糙，加一点点土豆淀粉。 4、 加肉泥份量二分之一的水，搅拌成糊状。 5、 上锅蒸十五分钟。 二、用搅拌机 材料：猪肉300克 姜丝5克 1.猪肉洗净、切片或丝。 2.将猪肉与姜丝拌一下，上锅蒸熟。 3.放姜是为了去腥，蒸熟了把姜拣出来不用。 4.肉蒸熟后，将姜丝拣出后，用搅拌机将肉打成肉泥，搅拌的时候可以加一点汤水，容易搅拌，肉泥的粗细程度根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整。 5.将肉泥分成几份(一份是一餐的肉量)，用保鲜盒分装好，入冰箱冷冻保存。 6.吃的时候取一份彻底加热，肉泥可以加在煮好的粥、面条或者米糊里。 可以在搅拌机里加一片面包，改善肉泥的口感;也可以加一勺(20克)土豆泥。罐头类的肉，比如金枪鱼或三文鱼里，可以加一勺(24克)的蛋黄酱。如果要给自己的孩子做肉泥，可以用有机肉做原料。还要保证自己的厨具和灶台的清洁程度，不要让孩子得上了食物类的传染性疾病。 辅食机做肉泥要加水吗辅食机做肉泥要加水，这样比较软不然宝宝会噎到的。在用辅食机来给宝宝打肉泥时候，记得要先将肉切成小块，然后放入到辅食机专门打肉的料理杯里，里面的刀头是特别针对打肉而设计，都准备好之后就可以让辅食机通电，从而将其打成肉泥。要注意的就是，使用辅食机做肉泥或者安装跟清洗刀片的时候要注意，不要割伤自己一键按下去的时间不宜太长，容易发热，可以分多次打碎。另外了，辅食机还可以用来打果泥或者蔬菜泥。把给宝宝做辅食的水果蔬菜等洗干净，切成块状放锅里煮熟，大概七八分钟的样子再捞起来备用。 如果家里没有买辅食机，或是辅食机坏了的情况下，可以看有没有料理机或是绞肉机，用它们来将肉都打成肉泥。要是对没有这些工具，就需要利用原始的方法，利用刀将肉切成小块后再剁成肉泥。通过刀具剁成的肉泥，可能会更有肉的滋味。 |