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西蓝花鸡肉泥米粉是一道结合了荤素和主食搭配的辅食，鸡肉只要制作方法得当，就能口感顺滑易消化，而西蓝花含有丰富的维生素和膳食纤维，是很符合营养学的辅食。但西蓝花有时也容易煮的粗糙，那么，西兰花鸡肉泥米粉怎么做呢? 西兰花鸡肉泥米粉准备食材：去骨鸡肉一小块，西兰花适量 做法： 1. 将西兰花用到给它切成小块的，放入清水中，加入一点贝壳粉或者是盐进去浸泡十分钟，把里的小虫子和脏东西浸泡出来，之后用流动的清水多次冲洗。 2. 鸡肉清洗清洗干净，切成小块状后放入碗中，里面加入一些柠檬汁进去腌制十分钟，给它去除腥味，或者是用生姜和葱段去腥也是可以的。 3. 锅中烧水，水开后把清洗后的西兰花放入锅中，焯熟之后捞出沥干备用。西兰花也可以焯一下水之后放入锅中或者是辅食机中把它蒸熟也是一样的。 4. 焯西兰花的水可以不用倒掉，可以用来煮鸡肉，把腌制好后的鸡肉放入锅中焯水，在炒水的时候可以加入几片生姜下去煮，等到有白色泡沫出现后把鸡肉捞出，用流动的清水冲洗干净，另起一锅再次焯水，知道煮熟后就可以捞出沥干。 5. 将煮熟后的西兰花和鸡肉放入搅拌杯中，加入适量的温水，水一定要烧开过的，把它们搅拌成细腻的泥。可以多搅拌几次，鸡肉就会很细腻，宝妈们在切鸡肉的时候可以把它切的小块一点，这样比较容易把鸡肉搅拌得细腻。 鸡肉性质温和易吸收，比较适合初期添加辅食的宝宝!西兰花中含有丰富的维生素a和c等微量元素，可以促进宝宝视力发育!两者结合一起搭配食用可以促进维生素的吸收，也有解毒的作用!大人这样搭配食用也不错哦!另外加入核桃酱和亚麻籽油，含有大量的亚麻酸，促进宝宝脑神经的发育哦! 几个月的宝宝添加辅食1、一般来说，最常见的是在宝宝6个月的时候给宝宝添加辅食最好。六个月以下的宝宝肠胃功能还未发育良好，除了母乳和奶粉之外很难消化，所以宝宝通常在6个月时补充辅食。这时，添加婴儿辅食必须考虑宝宝的胃肠吸收能力和消化器官的发育，否则很容易引起宝宝的胃肠功能紊乱。 2、开始时，只能给宝宝提供适合本月龄的辅食(如米糊)。吃了几天后若宝宝的消化状况良好并且排便正常，则可以尝试其它辅食。一定不能在短时间内同时添加好几种辅食。宝宝辅食应该从液体食物开始，再到半流质食物，最后可以吃一些固体食物，每天吃一次，量少一些，并逐渐增加。 婴儿七八个月大时，可将土豆、胡萝卜和山药等根茎类的食物煮熟后捣成泥状给宝宝吃。而婴儿至少要满八个月时，才开始给其吃蛋黄。先少量添加，逐渐增至半个或一个。而动物血和肝脏及瘦肉等，应在宝宝十个月左右时喂养。 |