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芥菜黄豆粥 原料：水 发黄 豆100克，芥菜50克，水发大米80克。 调料：盐，鸡精，香油各适量。 做法：1、将芥菜清洗干净，切段，再切成碎末，备用，大米洗净。 2、向砂锅内加入适量的清水烧开，倒入黄豆，大米，搅拌均匀，用小火煮约40分钟对食材熟透，用勺子搅匀，倒入切好的芥菜，拌煮至熟软，放入适量的盐，鸡精，香油，煮至入味。 3、盛出煮好的粥，装入碗中即可。 功效：解毒消肿，抗菌消炎。 苦瓜薏米排骨汤 原料：排骨段200克，苦瓜100克，水发薏米90克。 调料：盐，鸡精，料酒各适量，姜片适量。 做法：1、将苦瓜洗净切段，薏米排骨段洗净备用，清水烧开，倒入排骨段，料酒，煮至开，捞出备用。 2、向砂锅内加入适量的清水烧开，放入排骨段，姜片，薏米，料酒，煮开后转小火煮约30分钟，至排骨七成熟，倒入苦瓜，继续煮约15分钟，至全部食材熟透，加入盐，鸡精，搅拌均匀，略煮片刻至汤汁入味即可。 功效：清热解毒，止带消炎。 龙枣芡实饮 原料：桂圆肉90克，酸枣仁15克，芡实50克。 调料：白糖适量。 做法：1、向砂锅中放入适量的清水，用大火烧开，倒入洗净的芡实，放入洗净的桂圆肉，酸枣仁。 2、用大火烧开后，转用小火煮约30分钟，至药材析出有效成分，加入适量的白糖，搅拌均匀，继续煮至白糖溶化，关火。 3、盛出煮好的汤饮，装入碗中，稍微放凉即可饮用。 功效：补脾益肾，清热解毒。 鱼腥草山楂饮 原料：鱼腥草50克，山楂20克。 调料： 蜂蜜 适量。 做法：1、将鱼腥草，山楂分别用清水洗净。 2、向砂锅中注入适量的清水，用大火烧开，倒入洗净的鱼腥草，干山楂，用小火炖20分钟，盛出煮好的药茶，装入碗中，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀。 3、静置片刻，待稍微放凉后即可饮用。 功效：清热解毒，利尿除湿。 红枣桂圆红豆薏米饮 原料：红枣20克，桂圆干30克，薏米80克，红豆30克。 调料：冰糖适量。 做法：1、将红枣洗净，去核，桂圆干洗净，薏米，红豆洗净，浸泡半小时。 2、砂锅中加入适量的清水，放入洗好的红枣，桂圆干，以及浸泡好的薏米，红豆，煮开后，加入适量冰糖，小火熬至冰糖完全溶化。 3、放置片刻后即可饮用。 功效：滋养阴血，止带消炎。 |