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莲子鲫鱼汤 材料：猪瘦肉，鲫鱼，莲子，灯芯草，红枣8枚，生姜4片，淡竹叶，盐，油等各适量。 做法：先将除鱼外的以上各物放在沙锅中加清水煮半个小时，再加鱼肉待烧滚后改用小火煮40分钟，最后加上盐，油调味料就可以出锅了。 提示：此汤能补中开胃，调气生津，杀虫解毒，此汤具有清热和胃，增白除斑的功效，常喝这道汤的话，可以增强皮肤的抵抗力，不易生 雀斑 ，让皮肤洁白如玉。 鲢鱼肉丸汤 材料：鲢鱼，火腿末，火腿片，水发香菇，葱段，葱末，姜末，味精，盐，熟猪油，鸡油，料酒等各适量。 做法：1、将鲢鱼肉洗干净后剁成肉泥，加少量的水，加点盐，放在碗里，搅拌均匀，放置5分钟。 2、放上葱姜，火腿，味精，料酒，熟猪油搅拌均匀，用手挤成核桃大小的鱼丸，放在汤锅里煮开。 3、将盐，味精，鸡油放在大汤碗中，加入做鱼丸的原汤，用勺子将汤盛入汤碗。 4、将火腿片放在鱼丸上面，用香菇做的鱼丸的原汤焯熟，放在火腿片中间，撒上葱就可以出锅了。 提示：此汤中鲢鱼性温，味甘，具有温中补气，暖胃，润泽皮肤的功效，当中有较高的蛋白质和人体所需要营养元素，对于脾胃虚寒， 营养不良 引起的 皮肤粗糙 和面色 无 光等最适宜了，能起到滋补补虚的作用。 丰乳健胸汤 材料：蜀椒，干姜，党参，饴糖等各适量。 做法：先将材料中的三样药物加水煎熬后去掉药渣，取汁，另外将饴糖蒸化，然后用饴糖冲服，每天服3次。 提示：此汤有补气养血，滋养强壮，健脾生津的功效，此汤能治疗 面色苍白 或者是面色无光，让人增胖，并能丰乳，因本方能温中补胃，服用后可使气血旺盛，非常适宜女性朋友食用。 木瓜牛肉汤 材料：牛肉，青木瓜，盐，味精等各适量。 做法：1、将牛肉用水洗干净，切成大小适中，方便入口的块状备用。 2、将青木瓜削去外皮，把种子挖去，切成比牛肉块稍大的块备用。 3、用锅烧水，开水煮沸后加进牛肉煮大约半个小时。 4、再加进切好的青木瓜，小火炖煮半个小时，熄火前加点盐等调味料就可以出锅了。 |