1、柚子鸡 主料:雄鸡1000克。鸡性温,味甘,功能温 中益 气,补精填髓。其肉含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等多种 维生 素等,对病后有良好的滋补作用,能补虚强身,提高免疫能力。柚子1000克。柚子性寒、味甘、酸。功能下气消痰、健胃消食、消肿止痛、利咽消炎。研究表明柚子中含有胰岛素成分,能减低血糖,保护心血管。 配料:葱段、姜片、精盐、味精、黄酒各适量。 步骤:将宰杀好的去毛去内脏雄鸡洗净,柚子去皮洗净,放进鸡腹中。将锅置于火上,放入整只鸡,加入葱、姜、料酒、精盐和适量清水,用打火煮开,再用小火,待鸡肉熟烂时点上味精调味,美味的柚子鸡便可食用了。 食谱特点:有健脾养胃、清热化痰的作用。 营养分析:适用于咽炎、 慢性支气管炎 。 糖尿 病、 心脏病 、 高血压 患者及 肥胖 者宜常食柚子。该食谱对患痢疾、黄疸、肝火或肝阳亢盛所致的 头痛 、头晕、烦躁、便秘等不宜。 2、地黄橄榄膏 配方:地黄100克,橄榄150克,蜂蜜适量。 用法:地黄、橄揽煎水取汁,浓缩,加蜂蜜熬成稠膏,每次吃二匙。 功效:滋养肝肾,清热利咽。肺 肾阴虚 之咽炎。 3、木蝴蝶茶 配方:木蝴蝶10克,薄荷3克,玄参10克,麦冬10克,蜂蜜20克。 用法:上四味加水适量文火煮15分钟,去渣取汁,兑人蜂蜜,继续加热至沸。稍温频服。 功效:清热利咽,养阴生津。主治肺肾阴虚之咽炎。 4、罗汉果饮 配方:罗汉果半个,梨1个。 用法:将梨切碎捣烂,同罗汉果一起煎水,代茶饮。 功效:清肺利咽,生津润燥。肺肾阴虚之咽炎。 5、凉拌苏叶菜 配方:紫苏叶60克,葱30克,青椒10克,盐、香油少许。 用法:上三味洗净,并为碎末,加适量食盐、香油等调料,可为正餐之凉菜。 功效:疏散风寒(发汗解表),通阳利咽。风寒外袭之咽炎。 |
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