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1、海参百合炖瘦肉 鲜海参30g，鲜百合15g，瘦肉100g，姜片适量。海参味甘咸，性温，具有补肾、益精、养血、润燥、止血、消炎的功效。百合味甘微寒，能养阴润肺，清心安神。猪肉味甘性平、能滋阴润燥、补气养血。 2、玉竹核桃粥 玉竹、核桃、沙参、百合各15g，粳米、盐适量。玉竹有养阴润肺，益胃生津的作用。核桃补肾、润肠。沙参能养阴润肺，益胃生津。百合甘，微寒，归肺、心经；能养阴润肺止咳，清心安神。共用有滋阴润燥之效。 3、蚌肉炖老鸭 蚌肉60克，老鸭肉150克，生姜2片。将蚌肉洗净；老鸭肉洗净斩件；生姜洗净。将所有的材料全部放进炖蛊中，然后加入适量的开水，盖上盖子进行炖煮。开文火进行隔水炖煮两个小时，然后调个味道就好了。 滋阴补肾，行水除烦。适用于肾病日久属肝肾阴亏、阴虚内热者。 4、炖雪梨川贝 做法：雪梨1个，川贝母6克。将雪梨挖去核，川贝纳入梨中，盖好孔，用白线扎好，放锅内水炖，约1小时左右，梨熟烂，饮汤食用，每日1次，连服3~5天。 功效：本方用于肺 肾阴虚 感冒 之 发热 、 咳嗽 等。有滋阴润肺，清热化痰的功效。 5、五味子膏 做法：五味子100g， 蜂蜜 1000g。将五味子水浸后去核再用水洗，尽量洗去其味，过滤，加入蜂蜜，在火上慢熬成膏，收存瓶中。每次食用1～2小勺。 功效：具有滋阴涩精之功。用于肾阴不足型 早泄 。 6、花生大枣烧猪蹄 做法：猪蹄1000克，花生米（带皮）100克，大枣40枚，料酒25克，酱油60克，白糖30克，葱段20克，生姜10克，味精、花椒、八角、小茴香各少许，盐适量。花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润；。将猪蹄出毛洗净，煮四成熟捞出，用酱油拌匀；。锅内放油，上火烧七成热，将猪蹄炸至金黄色捞出，放在炒锅内，注入清水，同时放入备好的花生米、大枣及调料，烧开后用小火炖烂即可。 功效：滋补肾阴、补血益气。 7、冬虫夏草淮山鸭汤 做法：虫草15克，淮山20克，鸭一只。将鸭和虫草、淮山放入锅内隔水炖熟，加点调味即可。每星期可食用一两次。 功效：滋阴补肾，适用于因肾阴不足而导致的 失眠 、 耳鸣 、腰膝酸痛、 口干 咽燥等。 |