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1。香菇海参炖鸡 【材料】香菇30克，海参30克，鸡肉I50克。 【做法】海参浸透洗净去内脏，切成小块，香菇浸泡后去香菇脚，鸡肉切成小块，一同放入瓦盅内加适量清水，隔水炖1小时，以盐调味，即可食用。 【功用】滋阴养血，健脾和胃，适用于身体虚弱，精神疲倦， 食欲不振 ， 面色苍白 之小儿。 2。淮芡猪肚汤 【材料】淮山10克，芡实10克，山楂6克，猪肚约200克。 【做法】淮山、芡实、山楂、猪肚（洗净切成小块）同放大沙锅中，加适量清水，煲2小时，用盐调味，即可食用。 【功用】益气健脾开胃。适合于肺脾气虚、易患 感冒 、食欲不振、大便不调的小儿调理身体。 |