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一、红花山楂糕 材料：红花15克、山楂500克、冰糖500克 做法：红花加入适量的清水，煮汤，然后隔渣取汁，备用。山楂去核，然后加入冰糖，一起煮烂，加入红花水，冷却之后，凝结成块，切成大小合适的块状，即可食用。 红花山楂糕有活血生津的功效，秋冬季节是山楂大量上市的季节，和冰糖一起煮，滋阴润肺，还有开胃消食的作用。 二、桃仁百合燕麦粥 材料：桃仁15克、百合30克、燕麦片50克 做法：将核桃炒熟之后，磨成粉状，然后和百合、麦片一起煮成粥食用即可。 桃仁百合燕麦粥可以作为日常的三餐食用，有养阴活血之功效。 三、菊花猪肝汤 材料：猪肝500克、清汤1000克、鸡蛋3个、鲜菊花10克 做法：将猪肝清洗干净，切开两半，将里面的筋膜等都去除干净，然后用刀背砸成泥状，加入加入适量的鲜汤和鸡蛋清、料酒等调味品，充分的搅拌均匀之后，放在一个容器里，隔水蒸熟。蒸煮的过程中，在撒上一些新鲜的菊花。猪肝蒸煮熟透之后，将其余的清汤和调料烧开之后，调好，浇进放有猪肝的容器内，即可。 |