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白露时节，秋燥伤人，福州人这个时节喜欢吃龙眼。传说白露这一天，吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补，当然这种疗效属于“民间信仰”的范畴，不可全信。 龙眼有益气补脾、养血安神等多种功效，还可以治疗 贫血 、失眠、 神经衰弱 等多种疾病，福州人认为龙眼“很补”。白露时，龙眼完全成熟，甜度最高，口感最好，福州人在这一天特别喜欢买龙眼。据介绍，老福州人喜欢将剥了皮的龙眼泡在稀饭里，龙眼晶莹剔透，孩子们可以为此多吃一碗饭。 专家表示，龙眼肉甘温滋补，入心脾两经，功善补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实为补心健脾之佳品，更是秋季白露的好食品。 对于久病体虚或老年体衰者，常有气血不足之证，而表现为 面色苍白 或萎黄，倦怠 乏力 ，心悸 气短 等症，龙眼肉既补心脾，又益气血，甘甜平和，有较好疗效，可以达到治疗和预防贫血的功效。因此，如果你是气血不足者，不妨在白露时吃些龙眼，可以有效治疗贫血问题。 但是，并非所有人都适合白露吃龙眼。因为龙眼是属性偏温的水果，过量食用会引发 目赤 、便秘等症状，因此 容易上火 的人要少吃龙眼，另外， 糖尿 病患者还有胆识病患者也不宜白露吃龙眼来养生。 而且，吃龙眼最好剥壳后浸泡在煮好的稀粥或米汤内，早餐时吃，健脾，补充水分，不易上火。在吃完龙眼之后，最好喝一些盐水或 蜂蜜 水，多吃些青菜，这样可以适当中和一些，不容易上火。 |