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1：南瓜 南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的 维生 素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此， 神经衰弱 、 记忆力减退 的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。 2：核桃 核桃富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品，孩子们一定要食用喔。每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑 疲劳 等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、 鼻出血 等情况。 5：香蕉 香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是 色氨酸 和 维生素B6 的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。 6：牛奶 牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、 维生素B1 2、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。 8：葵花子 葵花籽丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及 维生素E ，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。 9：芝麻 芝麻含钙量是等量牛奶的六七倍，芝麻中含有维生素E，可降低血脂，避免发生动脉硬化。芝麻中的香味（碾碎）是一种吡嗪类物质，通过呼吸道即可吸收，并能促进血液在血管内潺潺流动，对智力发育极有帮助。 |