|
赤豆粥 赤豆100克，糙糯米100克，红糖120克，桂花糖6克，玫瑰糖6克，清水1500毫升。将赤豆与糙糯米浸泡一夜，淘后加清水烧开转小火慢熬至极烂，加红糖、桂花糖、玫瑰糖调匀即成。有清热利湿，减肥消痰功效。 薏米粥 薏米30克，洗净置砂锅内，加水适量，以猛火烧沸后改用文火煨熬，待薏米熟烂后加入适量白糖即成。有健脾除湿，减肥消肿功效。 冬瓜粥 新鲜连皮冬瓜80~100克，梗米100克。冬瓜洗净切成小块，同粳米一起置于砂锅，文火煮熟即可。有利尿消肿，清热止渴，减肥降脂功效。 荷叶粥 新鲜荷叶一张，粳米100克，白糖适量。粳米洗净煮粥。将熟时把鲜荷叶洗净覆盖粥上，焖约15分钟后揭去荷叶，粥变成淡绿色，再煮沸片刻即可。服时酌加白糖调味。有清暑，生津止渴，降脂减肥功效。 海带粥 水发海带100克，籼米100克，绿豆50克，清水1000毫升，同入锅上火烧开，煮烂食用。有软坚化瘀，减肥消肿功效。 荆芥粥 荆芥50克切碎，煮汁。高粱米或小米30克，薄荷叶10克煮汁，豆豉25克煮汁。以荆芥、薄荷、豆豉三汁下米煮粥，放少许盐、醋，空腹食用。有祛风、轻身、减肥功效。 车前叶粥 新鲜车前叶50克，葱白1根，粳米100克。车前叶切碎，同葱白煮汁后去渣，然后放粳米煮粥食用。有利尿清热，祛痰减肥功效。 豆蔻粥 肉豆蔻10克，生姜2片，粳米50克。将肉豆蔻捣碎研为细末，用粳米煮粥，沸后加入豆蔻末及生姜，煮烂成粥食用。有开胸理气，化痰减肥功效。 |