药补不如食补,小儿 遗尿 症的宝宝不妨吃些核桃鸡米,核桃富含不饱和脂肪酸, 温中补虚,适宜于 小儿遗尿 症患者食用。 原料:鸡胸脯肉50克、核桃仁50克、鸡蛋1个 调料:食用油、盐、味精、淀粉适量、 制作方法: 1、 鸡胸脯肉洗净,切成小丁,放入鸡蛋清、淀粉和少许盐搅拌均匀。 2、 起油锅,烧至四成热,加入核桃仁,炸熟后捞出;这时倒入鸡丁,炒半熟后加入炸熟的核桃仁继续翻炒即可。 营养成分: 核桃油中富含多种不饱和脂肪酸高达90%,其中亚油酸含量较多,为普通菜子油含量的3-4倍。 温馨提示: 1 、核桃鸡米可温中补虚,适宜于小儿遗尿症患者食用。 2、有内热及痰湿重者忌 食核桃,常人也不宜一次性进食过多以免生热和生湿痰。 |