干红葡萄酒的作用

　　干红葡萄酒是现在比较流行的餐桌上的用酒，它色泽动人，味道回甘，酒香浓重，非常适合宴会和日常品尝，既能烘托出饮食的气氛，又能有助于人体健康，是备受人们欢迎的一款酒。干红葡萄酒的作用，都有什么呢?应该怎么喝干红葡萄酒呢?

干红葡萄酒的作用

　　很多人都喝了红酒，大伙儿却并不了解干红酒，干红酒并并不是用干的红葡萄酿造的，干红酒是十分珍贵的，需要用高价位开展选购，由于干红酒味道释放正宗，适用烹制又能释放出丰富多彩的营养成分，因此干红酒被如今很多人所青睐，也更是由于这种原因。

　　1、干红葡萄酒能够防治感冒，人们发现常饮干红葡萄酒的人群很少感冒。单纯疱疹病毒和柯萨奇病毒是常见的感冒病毒，在葡萄酒和原汁中可以丧失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好，所以长期饮用干红葡萄酒可以减轻感冒的症状和预防感冒。

　　2、干红葡萄酒有益于心血管病的防御和治疗。干红葡萄酒中的原花色素这个成分能够稳定构成各种细胞膜的胶原纤维，降低血管壁的通透性，防止动脉硬化，可以降低心肌梗塞死亡的危险。

　　3、红葡萄酒对脑血栓有防治作用。干葡萄酒中含有的白藜芦是一种植物抗毒素，具有抑制血小板聚集的作用，可以减少脑血栓的发生。干红葡萄酒可以防治肾结石，适量的饮用干红葡萄酒可以防治肾结石。干红葡萄酒还可以预防乳腺癌，防治视网膜变性，有助于提高记忆力，可以抗氧化延缓衰老，还有助于消化。

干红葡萄酒的喝法

　　红酒塞开启后，需要等待半小时左右饮用最好，因为这个过程可以让酒体从沉睡中“舒醒”，散发其独特的魅力。醒酒之后，先倒出一小杯倾斜45度查看酒的颜色，酒色越深，陈酿时间越长，宝石红和深红色的干红是处于成年期的酒。轻轻摇动酒杯，鼻子凑近杯口闻香，葡萄酒越好香气越复杂，而且会随着醒酒时间的不同而散发不同的香气，干红的香气多为红色水果的清香。轻轻吸入一口酒，细细品尝，你会感觉出酒中的甜味，继而是舌面的酸，舌根的苦，好的葡萄酒丹宁平衡，酒液在你口腔中是如珍珠般的圆滑紧密，如丝绸般的滑润缠绵。

　　鸡尾酒会上，红酒并不是主角，喝的也很随意，随意端上一杯，一边闲聊一边小口啜饮，随便拈几块小吃下酒，品的是随意。只需注意端杯时端杯脚，而不要直接握住背身，以免失了礼仪。同时，干红还可以搭配坚果、饼干等零食在闲聊时啜饮;也可以在睡前来一小杯以利于睡眠。因为适量喝红酒可以防止癌症的发生率，可以减肥瘦身，可以美容养颜，可以促进新陈代谢，可以延缓衰老……所以适量地坚持饮用干红葡萄酒，好处多多。

　　在干红酒中加入碳酸类饮料，会破环葡萄酒原有的纯正风味，因大量糖分和汽体的加入，葡萄酒的营养和功效也将受到影响。而加冰块之后葡萄酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。