高血压不能吃排骨吗

　　高血压是常见的一种慢性疾病，高血压患者情况比较特殊，很多食物都是不能够吃的。而排骨是猪身上的骨头，很多朋友都喜欢吃，而且它的营养价值比较高。那么，高血压不能吃排骨吗?下面就由小编来为大家详细的介绍一下吧。　　

高血压不能吃排骨吗

　　可以吃的。一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

　　小排——小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排，小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。适合蒸、炸、烤，但是要剁小块。

　　子排——子排是指腹腔连接背脊的部位，它的下方是五花肉，片下的排骨长达30厘米，呈三角形斜切片状。子排的肉层很厚，隔着一层薄油还连了一块五花肉，油脂丰厚，肉质是所有排骨中最嫩的，适用于多种烹调方法和口味，只是口感略显油腻。适合炸、烤、红烧，长度以5～7厘米为宜。

　　大排——大排是里脊肉和背脊肉连接的部位，又称为肉排，多用于油炸，以肉片为主，但是带着排骨，除了增加分量让肉片面积显得更大外，油炸的时候也会增加大骨特有的香气，这也是炸肉排的特色。除了油炸，也可以卤大排，但是卤之前要经过煎或快速油炸的程序，作用是封住大骨的血水，免得烹调过程流出，影响肉片和汤汗的色泽。适合炸、卤，如果炸要切薄一点，如果卤要厚一点。　　

高血压患者不能吃什么

　　1、辛辣食物：辛辣食物实际上有很多优势，对人体也有好处，譬如促进新陈代谢和排出水分等等。然而辛辣食物对高血压患者而言是不能吃，因为会让高血压患者产生便秘问题，导致排便时增加腹部压力。也因此，进一步导致血压升高。患者在饮食方面有必要忌口辛辣食物。

　　2、油腻性食物：油腻性食物含有大量的脂肪，易造成高血脂等疾病。高血脂会刺激引发高血压问题，也易诱发冠心病等疾病。油腻性食物包括肥肉、油炸食品、烤肉等类型的食物，患者有必要避免食用以上几种油腻性食物。

　　3、高热量食物：高血压患者大部分都有肥胖特征，源于长期摄入大量的高热量食物不等。因此，高血压患者应减少高热量食物的摄入量;包括油炸食品、汉堡等类型食物。控制卡路里在安全值内，利于保持血压水平处于稳定状态。除外，患者也应控制体重变化，不可过于肥胖，会加重高血压情况。