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“冬至”是一个非常重要的节气，我国民间有“冬至过大年”的说法，把冬至看得与过年同样重要。冬至以后的气温下降明显，因此冬至后的养生十分重要。此时，饮食上不妨多吃坚果，如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等，关键是要实现 维生 素、蛋白质、脂肪和矿物质等营养的均衡利用。 虽然坚果 高热 量、高脂肪的特点让很多人担心吃多了会发胖，但是它们营养价值非常高。坚果中含有大量蛋白质、矿物质、纤维等营养，并含大量具有抗皱纹功效的 维生素E ，因此对抗老抗癌都有显著帮助。 同时，坚果大多有补肾健脑、强心健体的作用，所以冬季进补多吃坚果很有好处。此外，中医认为坚果性味偏温热，冬天天气较冷，很多人吃后不存在这个问题。冬季吃坚果还有御寒的作用，可增强体质。 |